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全球餐飲業十二大事跡回顧:Noma 2024冬季停業、法國Guy Savoy降星、利馬Central奪冠

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全球酒店專欄:​Carlyle & Co. 瑰麗之冠,香港九龍之巔

Carlyle & Co.自 2021 初夏揭幕,便是全港最具話題性與文化性的私人會所。位於瑰麗酒店建物頂層,由室內設計師 Ilse Crawford 設計,以紐約瑰麗酒店 (The Carlyle) 為靈感出發,展現香江國際港埠風情。信步走入巧用顏色繽紛的會所,客室玲琅串接,錯落各色意大利與北歐設計傢具,高妙展現上世紀六零年代自信美學與人文流風。

全球酒店專欄:​香港文華,躍騰鑽禧

是年伊始,便因公事私誼頻頻造訪曼谷與香江。湄南水濱旖旎婉轉,港島流風雅致,曾經疫情於日常漸步正軌中被淡忘。議及香江旅宿心水,身旁友人總熱切討論尖沙咀瑰麗酒店(Rosewood Hong Kong)旗艦奢侈手筆,或是金鐘傍山奕居酒店(Upper House)體驗獨樹一幟,更有不少四季酒店 (Fourseasons Hong Kong)愛好者,情鐘維港美景。然筆者長年訪港,若無他由,總下榻始業於1963年,以傳奇服務,風華無雙,廣受名流時人青睞的香港文華東方酒店 (Mandarin Oriental Hong Kong)。

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