全球酒店專欄:​Carlyle & Co. 瑰麗之冠,香港九龍之巔

社群

Carlyle & Co. 2021 初夏揭幕,便是全港最具話題性與文化性的私人會所。位於瑰麗酒店建物頂層,由室內設計師 Ilse Crawford 設計,以紐約瑰麗酒店 (The Carlyle) 為靈感出發,展現香江國際港埠風情。信步走入巧用顏色繽紛的會所,客室玲琅串接,錯落各色意大利與北歐設計傢具,高妙展現上世紀六零年代自信美學與人文流風。

華燈初上,流光旖旎,甫於港島文華安置妥當並交辦好公私瑣事,旋接到至交訊息問候,並訂下薄暮時刻齊聚九龍港邊,香港瑰麗酒店大廳,好一同前往 Carlyle & Co. 會所話敘並聆賞爵士。尚不及至文華閣小酌,輕裝簡從於乾諾道中大門招的士過海,暫卻文華英屬派頭,憑添一縷紐約上東城愜意。

筆者尤愛Carlyle & Co.獨樹九龍的奢侈露台。每回造訪都與友人流連欣賞維港美景。有別於香港瑰麗酒店府邸雕琢雍容,新富雲集,Carlyle & Co. 意指港澳與亞洲青年才俊社群,提供歡騰靜謐皆宜的空間,期許會員能自在交誼,或是擷取靈感,延續紐約瑰麗酒店精神不朽。

「紐約瑰麗酒店無限魅力與活力,吸引無數傑出音樂人與藝術家聚集;好比名導演 Woody Allen 1997 年開始,每逢星期一就會在 Café Carlyle 親臨表演。」,談及 Carlyle & Co. 瑰麗酒店集團主席鄭志雯女士,表示自 2015 年起,便有意致敬紐約瑰麗薈萃,為國際口岸香港,打造多元文化的私人會所。

Café Carlyle

從四十六層輪奐會所,循酒色雲石階梯拾級而上,紅色帷幕背後便是令人津津樂道的Café Carlyle。置身其中,很難不被法籍插畫家 Jean-Philippe Delhomme Christina Zimpel 手繪壁畫所吸引,再現紐約瑰麗酒店香鬢雲影,更烘托 Café Carlyle 現場音樂與表演藝術活力。

翻了簡式菜單隨意點了可口酒吧餐食,友人們則是加碼開香檳慶賀,歡騰中一眾目光旋投往樂池;輕歌曼舞,香港之夜更加耽溺。「你下回就住在這兒吧?一是我們總在會所見面,二也可免去港島九龍舟車勞頓。」,至交在中場休息中建議道,其他人更是附議稱好。不成想數周後,再度因公返港,乘上瑰麗酒店派車,便徑直往九龍駛去。

下榻

會所設有八間名人主題套房,裝修時髦愜意,皆位於四十五層,供會員與親友留宿。穿越義式風格洞石梯廳靜謐,會所同仁親切領我入房辦理入住。此房以美國裝修藝術先驅Dorothy Draper 為名,以濃重鮮明色彩致敬這位裝修紐約瑰麗酒店的傑出女性。

筆者最喜橄欖色雲石浴室與起居室山景愜意。套房臥室床頭背板如藍寶石般深邃,沙發採用絳紫面料與玫瑰木,完美體現Dorothy Draper 美學與至理:「設計不再低調,色彩將大行其道」。有別於香港瑰麗酒店,由季裕棠先生操刀,一方一隅都發散濃烈奢貴氣息,Carlyle & Co. 展現匠心獨運的自信與從容,深深擄獲筆者。

下榻期間,賓客也被視為榮譽會員,可以自在穿梭探索會所勝景處處,也能使用香港瑰麗酒店馳名尊榮服務與設施。而最令筆者感興味的規章,乃是所有賓客與會員一視同仁,不可隨意拍照。在社群平台為王的時代,反其道而行,保護隱私之余,更希望能鼓勵會員彼此交流。
而套房內豪華吧台也延續 Café Carlyle 與紐約瑰麗觥籌交錯傳統,各色調酒器具與玻璃器皿一字拍開,正是香港社交圈口耳打卡點。筆者非貪杯之人,但夜床奉上一盅 Negroni 與酒譜,真太令人耽溺,更體現Carlyle & Co. 待客如友的哲學,完勝瑰麗顯擺。

推手

退房在即,有幸能與會所澳籍董事總經理Jonathan Frolich 晤談,並更加瞭解 Carlyle & Co. 迷人與珍稀之處。「Carlyle & Co. 本質上是向紐約瑰麗酒店致敬,並延續其作為社交中心,並建立起社群的傳統。由Ilse Crawford 打造的會所可以滿足會員各種需求,正式或是即興皆宜。」

Jonathan Frolich@elle

Jonathan Frolich也解釋會所何自開幕以來如此吸引人:「Carlyle & Co. 美妙迷人之處在於社群文化形塑,當會員可以自在與價值觀或是創造力相同的人群產生互動連結,並且透過我們精心安排的藝術與音樂活動,與不同屬性的人培養情誼,沒有比這更迷人了。」

封面:Joseph Wan

圖片:Joseph Wan/elle/Rosewood

撰文:Joseph Wan

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