全球餐飲動態： 上海、意大利米其林揭曉；L’Ambroisie將由日籍主廚吉冨力良接手
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意大利
【Jocelyn專欄】意大利Alba三星 Piazza Duomo， 主廚Crippa讓白松露自由綻放
米其林三星餐廳Piazza Duomo 是由Ceretto酒莊所投資建立 Piazza Duomo位於一棟有歷史淵源但經細緻翻修過的古建築中，主廚Enrico Crippa在16歲即步入廚藝的世界； 師從義大利當代料理之父Marchesi，並曾在名廚Michel Bras和Ferran Adrià手下學藝，也在日本工作過四年。粉紅色空間的牆壁上飾有Francesco Clemente的壁畫，反射著美麗的自然光，而窗景可以看到主教堂廣場。
全球餐飲動態：芝加哥Smyth奪三星 紐約增2家二星；意大利最富有廚師不是Massimo Bottura？
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全球餐飲動態：Dolli Irigoyen獲標誌人物獎；荷蘭De Nieuwe Winkel當選最佳蔬食餐廳
眾星廚齊聚烏迪內Ein Prosit美食節；La Liste日本特殊獎項揭曉；北京蘭頌客座澳門永利；摩洛哥「安縵珍納」推出全新體驗
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紐約米三客座香港瑰麗酒店；Noma發售玉米柚子辣醬；法三星女主廚關閉旗下漢堡店
全球酒店專欄：熱辣五十，全新指引
首份世界最佳五十飯店名單甫於倫敦秋末問世。對比於最佳餐飲五十行之有年，邏輯脈絡成熟明朗且具趨勢斥候意義，此份世界最佳五十飯店新榜，令酒店從業人士與飯店迷熱議一時，但如此熱情是否最終可成一家者言，仍是未知之數。
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倫敦瑞典二星名廚四手聯彈; Mirazur主廚進駐倫敦萊佛士酒店; 日本Tabelog公佈和菓子百名店
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意名廚Niko Romito美食快餐店進軍羅馬；香港名廚劉韻棋大豆品牌「ĀN」插旗中環；台東Sinasera 24客座澳門永利
【Jocelyn專欄】怎樣成為目的地餐廳？在雲上用餐，北意可持續餐廳 AlpiNN 坐享山峰之巔
多年倡導可持續經營理念，意大利三星廚師Norbert Niederkofler幾年來身體力行他的大山信仰，並透過教育與組織活動宣揚理念，他的信徒也在意大利與奧地利邊界多洛米蒂山峰之巔，實踐取之自然、用之自然的烹飪哲學。AlpiNN-Food Space & Restaurant開業五年來，透過凝視大山的視覺震撼，以及主廚Fabio Curreli的料理，讓所有到訪旅客吸收天地精華，珍惜所有自然給予的美好回報。
全球餐飲動態：香港Coa三度奪冠亞洲五十佳酒吧；Narisawa海外首店落地上海
Den·Atomix四手聯彈；意大利知名餐酒館進駐紐約；美國亞特蘭大迎來米其林指南
