意大利阿尔巴 3 星 Piazza Duomo，突破松露框架品尝蔬菜百味
其实阿尔巴特产当然不只松露，当地舒适宜人的气候是各种植物花卉的温床，米其林 3 星餐厅 Piazza Duomo Restaurant 就在这个地方立足，且在几公里外还有一个菜园与温室......
欧洲
【谢忠道专栏】众神的美馔 L’Ambroisie de Bernard Pacaud
L’Ambroisie这个名字在西方美食界的荣耀绝不亚于雨果在文学界或是三宅一生在时尚界的地位。单单一桩小事就可证明：数年前美国总统克林顿来访法国，就指定这里和当时的法国总统席哈克用餐...
全亚洲首个个人专访: 红透半边天 甜点界男神Cedric Grolet
对于Instagram上许多世界级名厨都难以企及的粉丝人数，以及目前被全球甜点界争相模仿的作品，以Cedric只是一个32岁的酒店甜点主厨来说，他可说创造了一个时代的传奇...
关闭El Bulli后，Ferran Adrià 新餐厅Condividere意大利六月开幕
Ferran Adrià 参与规划作业的新餐厅Condividere将于意大利北部城市杜林Torino的咖啡大厂 Lavazza 新总部里头，将以非正式的概念经营，不会有一般高级料理餐厅提供仪式性且正统的 Tasting Menu，而是塑造一个意大利家庭悠闲的周日午餐传统，意义在陪伴、分享，满足人们对食物的质量需求与热爱。
【5/31】一生必去北西班牙，巴斯克米其林圣地巡礼
巴斯克是美食爱好者一生必去之地 ，此行除了15星米其林之外，更有三家餐厅排名在世界50最佳餐厅之内。5，6月是北西班牙最好的旅游时光，TastyTrip将于5月31日-6月6日，与您共同领略西班牙的文化遗产和饕餮美食。本次行程我们抵达毕尔巴鄂（Bilbao）三晚后驱车至米其林圣地圣塞瓦斯蒂安（San Sebastián）尽情享受美食。
【意大利】为Carbonara正名 不存在的奶油培根面
意大利没有随处可见的奶油培根面，但有一道和它很像的“罗马奶酪培根面”。如果我们注意一下它的原文－spaghetti alla carbonara，会发现有些地方的奶油培根面也是用相同的称呼。
【9月丹麦瑞典】一期一会 Noma+Faviken 10 星之旅
紧接在北欧规模最大的美食盛会——哥本哈根美食节之后， 9 月上旬（9/4-9/9），TastyTrip 精心策划北欧盛宴，拜访以上几家米其林餐厅，一起探索自然的北欧料理，体验原始的北欧风味。经典荣耀米其林三星 Geranium ，世界尽头的米其林二星 Faviken，化繁为简的新晋米其林三星 Frantzen 以及曾经的世界第一，2018 重新开业的 Noma 2.0 等。
【谢忠道专栏】2018 法国米其林 新晋三星两家
今年发表会地点选在 LVMH 集团位在巴黎郊区的 Ile Seguin 岛上， 这里是前雷诺车厂， 被 LVMH 买下后， 整修成大型活动展览场。 入口处大型电子屏幕打出米其林 2018 发表会， 这次选的场地比去年在市中心的 Palais Brongniart 大很多， 显现米其林把这个年度发表会办得越来越像一场演艺大秀。
北欧最佳餐厅 ？ Frantzén 从足球选手到瑞典唯一米其林三星主厨
关于Bjorn Frantzén的厨艺生涯就像一场励志奋斗史，他没有NOMA René Redzepi 的幸运，拿到世界五十最佳第一，一夕之间成为世界厨艺金童。他因受伤，从原本的一位足球员转变成一位顶级厨师，中间经历了拆伙以及休店一年重新开始，就像是一场励志电影……
2018 德国米其林 3 星餐厅再添一家，稳坐欧洲第二
2018 德国米其林名单揭晓，新增的 3 星餐厅为 35 岁年轻主厨 Jan Hartwig 执掌，位于慕尼黑的餐厅 Atelier，推升德国 3 星餐厅总数来到 11 家，2 星餐厅新增 4 家来到 39 家，1 星餐厅新增 29 家来到 250 家。共有 300 家餐厅入榜，比去年多 8 家。虽然德国美食早就不只是啤酒与香肠，但德国整体星级餐厅家数仍不及欧洲邻国，法国有 600 家星级餐厅，刚出炉的意大利指南有 356 家星级餐厅，日本光是 3 星餐厅就有 30 家以上。但今年德国 3 星餐厅突破 11 家，早已是全欧洲除了法国之外，拥有最多 3 星餐厅的国家。
