疫情转好 洛杉矶室外用餐法令或收紧;加州暴雨导致生蚝骤减
疫情之下的美丽错误?米兰爆红的日意居酒屋
全球暖化催生环境意识崛起,减少肉类消费,增加蔬食摄取成为负责任的饮食方式。无论从消费者或是厨师自身的反思,素食市场是来自一种对自我与环境的意识觉醒。
米三星AM餐厅荣获世界50佳最受瞩目奖;香港珍宝海鲜舫转移离港;香港酒吧要求核酸证明;加州米其林新增17家餐厅;LV在法国开设首家餐厅
Noma计划今年下半年POP UP;迪拜米其林指南出炉;上海将有序开放堂食
第五波疫情后 香港餐饮溢价;土耳其餐厅将首次迎来米其林评级;美米星餐厅Rezdora主厨在意大利举办晚宴;2022华盛顿米其林新增四家一星
上海封控中的主厨生活 后疫情餐饮业何去何从?
外卖仍然是在这个受诅咒的年代必需的生存之道,已经走过疫情的国外高端餐厅有很多外卖的成功案例,甚至成为永久性服务,他们走过的路可成为上海餐饮业的指引。
全球餐饮动态:“最佳厨师”新提名出炉 中国大陆4位上榜;亚洲50佳酒吧51-100公布|TastyTrip
世界50佳餐厅颁奖典礼7月18日回到伦敦举行;Noma五月快闪纽约五晚;Alain Ducasse在巴黎开设素食汉堡店;Burger & Lobster呼吁伦敦餐厅为乌克兰难民提供就业机会