2018上海米其林進入關鍵階段，預計九月下旬公佈
按照需要的排版時間推算，第二季（四月份一直到六月上旬）將是最關鍵的時期，米其林密探們將進行最後密訪階段和內部會議。無論是去年的贏家，或是遺珠之憾；現在應該都繃緊神經迎接每一位上門的客人，不敢掉以輕心。
上海
中國米其林指南前總監：我既不客觀，又不公正
上海的米其林指南發佈了。結果不出我的預料，我不是說上榜和評星的結果，這個我猜不透，我是說公眾的反應，有驚訝者，有欣慰者，有毀之者，有譽之者。
陳述我的觀點之前，首先我要聲明，因為我曾經在米其林工作了近十年，而且其中有三年負責米其林指南的業務，所以我的觀點既不客觀，又不公正。
可是說到美食，誰又可以說自己是客觀而公正的呢？
【上海】泰安門的第五個菜單
泰安门（Taian Table）荣膺上海米其林一星后，由于执照的问题暂时关闭，现在终于找到新地方，愚园里。整个餐厅是开放式厨房，有20个位置三边围绕，可以看到食物出锅，浇酱汁，摆盘整个过程。不同于Hell’s kichten中的高压状态以及同事之间的大喊大叫，这里的工作环境是安静同时井然有序。
流星飛過又將回歸？【上海米其林一星餐廳 】泰安門Taian Table影片紀錄專訪
大約在年初的時候，聽到上海知名的主廚Stefan Stiller，要開一個非常小而且私密用餐空間的聽起來非常的有意思 。所以他在開幕的時候，我們便一群人浩浩蕩蕩地一起去用餐，同行用餐的朋友知名甜點烘焙師博主sugared & spiced 也寫了一個很詳盡的介紹 。
決戰在明年？上海首屆米其林公佈一共26家上榜 ，唐閣成唯一三星。
最新上海版美食指南《米其林指南上海2017》今公佈，共有26多間餐廳、包括1間3星級餐廳、7間2星級餐廳，18間1星級餐廳。繼東京、香港澳門、新加坡、首爾之後，上海成為米其林在亞洲的第 5 個城池，也是米其林指南百年來首次進軍中國大陸市場。
米其林美食指南來到上海，最在意的人可能會是誰?
作者：朱凱麟 李莉蓉 好奇心日報, 本文…
【你來自哪顆星】9月21號上海迎來首屆米其林後 滬上將會產生什麼變化
距離上海米其林公佈時間剩下約兩周的時間…
中國大陸第一位米其林星級女主廚 你對她瞭解多少？
拿到一星後的廚魔Bo Shanghai，是該回去品嘗新菜單了。這次的菜單是以義大利菜系為靈感來源，依舊加入中國八大菜系的元素，私認為在成熟度以及穩定度上有更上一層樓的表現。
【Bo Shanghai 】香港三星廚魔駕到上海灘 全新本地菜單
托餐飲圈朋友的福在Bo shanghai未開業前就實現了嘗鮮。發源于中餐分子料理先鋒，米其林三星的香港餐廳Bo innovation，自學成材的主廚梁經綸Alvin Leung（外號:廚魔）用法餐的結構，大陸各地的食材，呈現出完全不同的中餐。但個人比較不認同分子料理這個說法，Bo Innovation 可是說是創意以及摩登的作法但是分子料理的含量並不高。
【上海】㊣米其林二星主廚 – 嚴以律己的Nicolas Le Bec
文章荒廢了一段時間，這陣子密集的到日本…
