最新消息
這次的新潟美食之旅，對我來說是一趟重新反思的旅行。 原本想在「里山十帖」多住兩晚，讓身心真正沈浸在山林與溫泉的 […]
泰安門是上海目前唯二的米其林三星餐廳之一，而Stefan Stiller在中國二十年的努力與堅持無疑為餐廳的奠 […]
美食專欄
如果你來過日本石川縣的小松，或許是為了輾轉前往附近的金澤。但這次我恰恰相反 — 某大熱天的中午，特地從金澤搭了 […]
去年一家以冰淇淋為主角的餐廳──MINIMAL，以gelato為主要品項，脫穎而出，成為全球唯一獲得米其林一星 […]
近期精品品牌跨足餐飲產業的趨勢，在全球範圍內有加溫的趨勢，每一家品牌餐廳的設計、理念與概念是否能夠與合作主廚的 […]
四月的意大利普利亞之旅尾聲，我在Borgo Egnazia吃到至今難忘的一餐。這座度假村位於意大利的鞋跟地帶， […]
