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记得第一次拜访东京的Den(傳)还是在神保町旧址,后来搬到神宮前。从两星、失去一星、再重返二星,再看到它在世界餐厅榜单上的排名起起伏伏,这些年来,我一路看着Den经历了各种阶段。
“这就是在日本才吃得到的意大利菜啊”,我放下刀叉,心里感叹。 这是在东京银座宝格丽大厦的意大利餐厅Luca Fantin。
泰安门是上海目前唯二的米其林三星餐厅之一,而Stefan Stiller在中国二十年的努力与坚持无疑为餐厅的奠
2018年首次到斯洛文尼亞,印象中看著山谷里清澈的溪水,留下深刻的印象。經過七年後再度重返,自意大利Udine […]
美食专栏
四月的意大利普利亞之旅尾聲,我在Borgo Egnazia喫到至今難忘的一餐。這座度假村位於意大利的鞋跟地帶, […]
我本来就爱寿司。4月初,来到有着“鱼米之乡”之称的新潟,寿司岂能错过? 况且,这天拜访的寿司店可不一般,是当地预定困难的米其林一星名店“鮨 登喜和”(Sushi Tokiwa)。
记得第一次拜访东京的Den(傳)还是在神保町旧址,后来搬到神宮前。从两星、失去一星、再重返二星,再看到它在世界餐厅榜单上的排名起起伏伏,这些年来,我一路看着Den经历了各种阶段。
“这就是在日本才吃得到的意大利菜啊”,我放下刀叉,心里感叹。 这是在东京银座宝格丽大厦的意大利餐厅Luca Fantin。
泰安门是上海目前唯二的米其林三星餐厅之一,而Stefan Stiller在中国二十年的努力与坚持无疑为餐厅的奠