2018 年

在三月发布首届台北米其林指南后，今年十一月，米其林将再推出史无前例的台北「米其林月」。2018年11月1日至30日间，近二十间台北米其林指南的星级与餐盘餐厅将特别为米其林月推出限定菜单。参与的餐厅包括唯一获得三星的粤菜餐厅颐宫、二星的日本料理祥云龙吟和中式料理请客楼、以及一星的创意料理态芮（Taïrroir）……

Guillaume Galliot将集合4位举足轻重的世界级名厨於10月份假Caprice合办一场前所未有的盛宴。进驻Caprice厨房的有Jacques及Laurent Pourcel, Galliot在法国的厨艺生涯启蒙老师。另外，Sühring兄弟Thomas及Mathias的参与让是次活动锦上添花，这几家米其林及亚洲50大认可的最佳餐厅届时会将无限创意投放在食客面前...

由传奇比萨大师 Franco Pepe 创立的KYTALY是一家以日内瓦为基地的意大利餐厅，由成立至今获奖无数，近日更于香港中心地带开设了首家海外分店。「Ki」于日本是生命力的象征；「Italy」（意大利）是地中海文化的摇篮，而KYTALY的诞生则能展现两者间的完美平衡，为餐厅打造独一无二的个性和特色。KYTALY现已荣登国际舞台，旨在为世界各地的食客炮制意大利以外全球最好的比萨。

9月21日至22日，一连两晚，HAKU的行政总厨 Agustin Balbi 将与台北米其林一星餐厅Taïrroir (态芮) 的大厨何顺凯(Kai)， 以及Mixology Group 兼全新酒吧Mixology Salon的创办人南云主于三（Shuzo Nagumo）一起连手打造独一无二的品尝体验。菜单集合了由大厨Agustin和Kai主理的摩登日本菜色和创新台湾料理，配搭由南云主于三悉心为菜单而设计的分子鸡尾酒体验。