巴黎, 法国, 食达专栏 【巴黎】三星主厨Alain Passard 豪放不羁的灵魂 开创蔬食料理先河 今年夏天首次到Arpége用餐,我深深地感动了,同桌有驻法著名美食家谢忠道先生解说,后来Alain Passard也坐下来与我们侃侃而谈,让我感动的是以他在法国的声誉以及地位,也仅仅守着他唯一的一间餐厅......marketing10 8 月, 2018
产业报告, 巴黎, 法国 【餐饮产业】恐攻阴影,巴黎高档餐厅门可罗雀 去年美食之都巴黎发生两起恐攻事件,尤以第二起受害者人数最多,规模最大,最令人闻之丧胆,同时也对巴黎旅游业冲击最重,街头恐攻事件至今已过去将近半年,巴黎少了游客,使得许多享誉国际的米其林餐厅乏人问津,《纽约时报》分析指出,其实巴黎高档餐厅最大敌人不只是恐怖份子,旅游业环境改变也是原因之一Jocelyn Chen31 8 月, 2016