全球酒店专栏:​香港瑰丽,形魂合璧|TastyTrip

楔子

香港瑰丽酒店自 2019 年早春揭幕,便以港九奢旅之最,名动东亚。六十五层楼高擎天府邸,自太古仓码头旧址拔地而起,直上云霄,由瑰丽酒店集团主席郑志雯女士委由建筑大师季裕棠操刀,历经十载落成,计有四百一十三间房间与套房,饰以几何纹样漆面与明镜,错落点缀Loro Piana羊毛壁布打造起居空间尔雅。卫浴则巧嵌黑白云石,设有独立浴缸与铜锻面盆,动线涵纳男女衣帽间,精心处处,展现季式独到美学。

三月伊始,工作情事纷乱,治丝益棼,身心俱疲之际便又向往香港或曼谷短游避世,希冀透过旅行,安顿不宁身心。深夜辗转,信手点开世界五十最佳酒店页面寻求灵感,香港瑰丽高踞全球第二,雍容典雅。纵耳闻稍誉过其实,且新富鹬集,仍是好奇不已,遂去讯委由友人订房,心神驰骋九龙水滨绝景。

@Joseph Wan

午后私车缓缓驶入满铺鹅卵石的回车道,夹路矗有巨型灯饰与艺术雕塑迎宾,甫停泊于酒店前庭,门卫熟练接过行李,寒暄片刻便引领我穿过豪华门廊,前往柜台办理入住。前台经理Jeffrey Ho朝气十足,接过护照,旋告知港景客房已齐整,倾刻即可入住或是先于贵宾廊瑞阁 (Manor Club) 小酌;笔者素喜居卧分离,洽知套房升等费用可堪负担,便表示先参观后决定。前台经理推开港景客房殷厚大门,季氏美学无双,维港景致旖旎,然起居紧挨卧床略显侷促,怎能不往套房挪去?

玉损

步入山景套房,偌大落地窗仍揽西九龙城与维港景致无遗,橄榄绿色漆屏与明镜铺排起居间奢侈已极,卧室缀以浅灰格纹布料与奶油色漆屏,则显府邸气度静雅。夜幕初降,远方太平山灯火曳摇静谧,星轮缓驶,当此胜景坐卧品茗,乐不思蜀。房务同仁奉上迎宾果盘与总经理亲笔信,道安铺设夜床之余,利落收取隔日摄影用衣物蒸烫。浴室黑白云石轮奂巧砌引人入胜,置身其中乐享浸浴,烦忧全然抛诸身后。然只一事隐约有异,便是瑰丽著称礼宾管家服务,自预定到入住聊胜于无,岂知无限耽溺不意玉损,皆导因于此。

慵起前往瑞阁早餐,关于酒店内摄影与动线安排等琐事征询管理仍未有回音,更遑论入住前通讯软件上礼宾部门问洽回覆,总不甚清晰积极,笔者便暗忖不妙。日禺时分,贵宾廊已满座八分,礼宾管家匆匆询问房号后便由我随意入座。餐台玲珑,珍馐琳琅排开,白芦笋沙律与传统点心原是心水至爱,然此时瑞阁吵闹如市,兼之冰咖啡与西柚汁久候,让人食欲全无。当管家告知房务同仁恐无法实时清房其余事项一问三不知,而摄影团队将抵,如此混乱更是十足倒胃。

难以按捺悻悻,管家经理Ishwan Randawe见状,便一力接管所有联系琐事,确保房务与礼宾服务在线,更表示摄影陪同此次豁免,请我放心。乍似警报解除,然而诸多细过错失皆缘于横向沟通失灵,而笔者惴惴,美好第一印象陡然色变,见微知著地反映管理困境。哑然失笑之余,更忧心下旬巴塞尔艺术展 (Art Basel) 与瑰丽酒店五周年,世界第二美名或将蒙尘,遂书下拙见反馈予管理层。

退房在即,瑞阁管家旋即奉上咖啡,并殷切称名问候,不复前日仓皇。然而笔者五味杂陈,也再度忖思奢华意义与酒店服务精髓。步出大厅,一切困惑与未逮,都将沦为府邸水畔下的波臣。

还璧

返台数日后,西裔总经理Hugo Montanari恳切覆答致歉,并诚邀话叙。恰逢笔者连两周访港洽公,便巧订香港瑰丽酒店开幕五周年纪念日慈善午宴后,于府邸驰名茶餐厅Holt’s Café一会。「我们相当重视您的反馈指教,也明了个中绝非无病呻吟。关于瑰丽驰名管家服务,我多说无益,只能力邀您再度体验。」

「感谢您百忙中拨冗聆听我分享拙见,作为多年奢华酒店迷,很难没有本位或是偏好,然出发点只是期许瑰丽酒店能更加卓越。」,总经理Hugo Montanari闻后首肯,他微笑极其迷人,风度自信又谦和,与我接着分享香港酒店业现况。「香港向全球敞开,但许多国际旅客并不知道我们殷切期盼他们返港。作为酒店人,我们的使命与挑战便是如何让所有人宾至如归。」

时入四月,再度搭上熟悉不过的国泰航班,飞机餐如常寡淡,烤鸡跟带子烚无颜色,全然不及阿莫多瓦新片十分之一更惹味。由Ethan Hawke与 Pedro Pascal文本新绎,讲述前缘如何再续。这一机巧,令笔者心情大好,更加期待重返瑰丽。平顺飞抵香港国际机场,落地坐上高尔夫球车便收到管家团队来讯亲切问候。

私车驶入府邸,管家经理Ishwan Randawe灿笑远迎,偕资深门卫一道引我入房办理入住。套房仍旧华美,但怎若熟识如友的关切与问候,更能令人心暖。瑞阁精雅如昔,管家团队充满赤诚,接待又入里细腻;他们暗记下笔者常点轻饮,开夜床时与冰桶一同奉入房内,并妥善协调房务与前台,确保公私行程无论巨细,皆能丝滑衔接。瑰丽奢侈无双,而相称府邸服务,乃是透过日常积累,悉心于互动中体察宾客,最终透过微小处展现无上款待。

后语

五周年香港瑰丽庆典,团队迎来当代发艺巨擘Rossano Ferreti于水疗楼层 Asaya揭幕首间义式沙龙。笔者甚喜于酒店下榻期间理容,而造型师慧手巧,妙语如珠,更是令人心花怒放,不待推荐,便选购了同名发品。怎知两位管家已在柜台等候,欲再度确认客房整理与宾客来访琐事,见我提袋走出,主动上前协助送房。盛情难却,便邀请他们一同前往瑞阁。

又是退房时刻,自电梯迳直步出,恰逢总经理从大厅走来欢送,我便趁此良机分享诸多瑰丽管家精微体贴举措,更是盛赞管理能精益求精。「擎天府邸是我在九龙唯一住址,也是香港的第二个家。各位的努力造就绝伦体验,更令瑰丽之美深深触动我。」。总经理Hugo Montanri恳切笑答:「我们都等着你回来,一路顺风。」

@rosewoodhongkong

 

封面:Joseph Wan
图片:Joseph Wan/rosewoodhotels.co/@rosewoodhongkong
撰文:Joseph Wan
分享你的喜爱
marketing
marketing
文章: 1085

订阅电子报

Subscribe tastytrip newsletter.

请填写您的订阅资料
查看上一篇:
全球餐饮动态:京阪米其林幽玄摘二星;Noma Projects 快闪纽约

1 京阪米其林幽玄摘二星 来源:mich...

关闭