【上海新店】暂别后的小重逢 初见有NAPA灵魂的Cellar to Table
NAPA老板Philippe Huser & Karen Ma近期在东湖路20号开了一家风格较为悠闲的bistronomy餐酒馆Cellar to Table，是结合Bistro与Gastronomy的概念，意指可以用Bistro小酒馆的价位，在轻松自在环境中，享受fine dining餐厅等级的菜肴。
食达专栏
【Jocelyn专栏】深圳最美中餐厅: 凡事不苟且，饮食尤甚
延续潮州菜以食材为先的传统，「珍庭」尤其注重海鲜和蔬果。直采潮汕沿海码头的本港海鲜和本地物产，不断发掘潮汕日常食材的可能性。同时广罗潮汕各家名菜精华，融合腌、脍、炆、炖、灼等细腻烹调技艺，力求清纯鲜美，郁而不腻。
【Jocelyn专栏】距离上海70分钟, 亲爱的, 你值得被温柔以待
良壤的品牌名称naera是冰岛文，原意是滋养、培育、给予养分的意思。以最良善美好的安排，款待每一位前来的宾客，他们认为人的身心需要像花朵一样被呵护。这趟小旅行，我确实感受到被温柔以待。
【Jocelyn专栏】我的大人味成都 – 天府之国 美食之都
我爱成都。每次去拜访都不想离开，成都是座有烟火气的城市，有韵味又不失格调。整个城市既缓慢又优雅，成都人说话软软糯糯，可爱极了。一直很喜欢那里的环境与人文风情，六月份我与成都银滩集团老板周子铃女士在成都共同度过四天。
【Emily in Paris】艾米莉不是吃货！
大家都在讨论，我也来蹭一下当下热门的Netflix剧集「埃米莉在巴黎」Emily in Paris。看了前两集有点闷, 充满了老套招数，以对比的方式，对法国人巴黎人的嘲讽，对美国人的讥笑。进入第三集后开始变得有趣些。
【Jocelyn专栏】哀鸿遍野的全球餐饮业 米其林指南的救命稻草在中国?
指南给餐厅带来的帮助，不只是营业额上可能提升30%以上的业绩，另外对于餐厅来说也是无上的荣耀，在后疫情时代更显弥足珍贵。蜘蛛人电影里面的一句话。“With great power comes great responsibility.” 「力量越强，责任越大。」 献给所有在作榜单的朋友们。
【Jocelyn专栏】疫情过后一位难求，成都与上海玉芝兰的美味传承之路
为了要振兴川菜，主厨兰桂均提升川菜层次，让川菜与国际顶级美食接轨，几年下来，他已经将川菜精神传承给上海店的主厨骆启龙，且为中菜里头的传统师徒传授模式，开启新的可能性。
【嘉平主厨专栏】盘点西西里岛的家乡味（上）
一个道道地地的西西里人所带来的菜单，除了有些不容易看到的菜色以外，平常我们耳熟能详的，像是西西里炖蔬菜、炸饭团、柳橙茴香沙拉或特拉帕尼钵酱等菜肴，究竟会以怎样的方式诠释，更是令人相当期待。
夏天一定要拜访哥本哈根，8月疯美食烹饪庆典
北欧人血液当中那个不断探索、尝试、共享的精神更是让这个冰冷的国度变得生机蓬勃，让人的温度温暖了冰冷的空气，哥本哈根的夏季尤其热闹，René Redzepi 主办的野外食物采集活动，以及哥本哈根的夏季美食庆典(COPENHAGEN COOKING & FOOD FESTIVAL)都是重头戏。
【重返东京】两代寿司之神的美味乐章
这是参加TastyTrip很幸运的地方，两个终级愿望一次获得满足。鮨「次郎」与鮨「斋藤」，是我吃过最棒的寿司体验之一。我同意同行的团员所说的评语，两间殿堂级的寿司用餐体验，正如古典乐与现代流行乐的存在！
