2020法国米其林指南于昨日(27日)在巴黎揭晓。共有628家餐厅入榜,相比于去年减少了4家。其中包括63家新星级餐厅,3家新三星,11家新二星以及49家新一星。
法国已故美食教皇Paul Bocuse的殿堂级餐厅L'Auberge du Pont de Collonges,在维持55年米其林三星记录后,今年将被首次降级至二星...
游历大约40个国家主要目的是为了觅食,正式以觅食家为专职以后,每年大约吃一百多家米其林餐厅,目前为了身体健康有减少的趋势,累积目前大约在三百到四百家之间。因为工作正式搬到上海已经近10年,在几个美食纪录片担任引言人之外,还受邀参加国际美食厨艺的相关活动。
《东京大饭店》的完结让摘星话题再次席卷美食圈。TastyTrip近期推出《东京大饭店》四部曲,围绕剧中涉及到的餐厅和主厨,给读者还原同样精彩的真实美食圈...
昨日1月29日周三,日本美食圈的年度重磅盛事The Tabelog Award 2020颁奖典礼在东京大仓酒店举行。在入围的日本全国624家餐厅中,评选出金银铜三级奖项,以及最佳新入围、最佳地域餐厅、主厨之选三个特别奖。
由500多位米其林主厨挑选出来的世界百大主厨榜...
2019年承蒙食神照顾,飞行了大约70趟,吃了不少好东西。回忆起来,还能深深记住美味的那二十五道菜,想分享给大家。