超高幸福感的北欧餐饮业 疫情下瑞典Frantzén依然满座
相较于共处低谷的全球餐饮业，北欧国家超大力度的现金支持和扶持政策想必令人艳羡。因而北欧厨师在疫情打击下显得更冷静自持，且更强调社会互助。
世界50最佳餐厅
“鼠”一“鼠”二的顶级美食 尽在4月TastyTrip北欧美食之旅
在精致餐饮界，北欧餐厅风靡世界，无人不知的Noma曾连续三年获得世界50最佳餐厅，著名的米其林三星Geranium、Frantzén，二星Daniel Berlin，以及目前当红的Alchemist，预订仅开放五分钟，所有餐位均告售罄。这个世界边陲的半岛，一系之间成为受人追捧的美食胜地，吸引愈来愈多餮客不远千里只为一睹风采。
【上海】颠覆吃的传统，Paul Pairet 大玩味觉心理游戏
中国大陆本土餐厅在世界 50 最佳餐厅（World’s 50 Best），甚至亚洲最佳 50 餐厅似乎不容易获得评审青睐，只有以五感料理著称的紫外线 Ultraviolet 能够年年掳获芳心，今年甚至是世界 50 最佳餐厅唯一上榜的大陆餐厅，也使得主厨 Paul Pairet 成为当今上海或整个中国大陆最具话题性与指标性的明星厨师。
历届世界第一餐厅主厨 齐聚巴塞罗那呼吁重视食物浪费
若说米其林红色指南是高级料理厨师的圣经，那世界50最佳餐厅则是料理界最大的 networking 派对。今年世界最佳餐厅迈入第15年，由德国Miele为主要赞助商，邀集全世界重量级厨师、媒体齐聚一堂，探讨食物的现在与未来以及如何唤醒世人对减少食物浪费的意识。
【美食家的自学之路】Noma墨西哥 重生前的进击
Noma已经收拾好行囊，离开了墨西哥的碧海与蓝天。回到丹麦，他们将全心投入Noma 2.0的开幕事宜，那里将实现终极的产地到餐桌，菜单将贴近丹麦真正的季节递嬗：冬季是海鲜，春夏是蔬果，秋季是野味。这一路上在异国客座的经验，相信已经为Noma所融会贯通，持续灌溉着Noma团队与其渴求进步的心。
【世界50最佳餐厅】2018颁奖落脚毕尔巴鄂 六月庆典齐聚历年世界第一
2018年世界50最佳餐厅地点选在西班牙的巴斯克自治区，颁奖典礼则在比斯开省首府毕尔巴鄂(Bilbao)举行，这与当地政府支持力道有不可分割的关系。虽然有政府的强力赞助，但吸引世界50最佳餐厅的青睐绝非偶然。巴斯克地区是世界上最好的美食地点之一，“以国家而论，西班牙一直处在美食前沿，特别是具有非常丰富的烹饪文化的巴斯克地区，而毕尔巴鄂和圣塞瓦斯蒂安(San Sebastian)周边地区更以著名餐厅与酒吧(pintxos bars)蜚声世界。”世界50最佳餐厅集团编辑William Drew在声明中称。
【北西班牙巴斯克】世界排名第六，名扬世界的山中烤肉店
近期炭火烧烤在全世界有返朴归真的趋势，除了主厨餐桌第一季的阿根廷名厨Frances Mallman一流 ”玩火“的功力惊艳众人之外;由名厨江振诚及其他餐饮圈名人投资，主厨Dave Pynt曾在西班牙“Asador Etxebarri”工作，料理全用炭火，无电、无瓦斯的新加坡Burnt Ends餐厅，亦在亚洲五十拿到了第十名，炙手可热；再者，上海的The Chop chop club by Paul Pairet也是完全用炭火处理的食材 ,曼谷Gaggan投资的meatlicious ,台湾屏东的原住民烧烤AKAME，都蔚为风潮。
【曼谷】美食游？ 继上海之后，米其林指南宣布2017登陆泰国
在上海几乎是厌倦了冬天，希望能够再度沐浴在阳光里，我理想的生活中，包含了躲避漫长苍白的冬季，于是二月份TastyTrip拜访了永夏的曼谷。
速报 “世界50最佳餐厅”2017年度公布 世界第一来到美国纽约Eleven Madison Park
去年世界第一第一次进入意大利短暂的停留，Massimo Bottura并无法连庄，今年第一名首次来到纽约的Eleven Madison Park。Noma的缺席引起了蝴蝶效应，让过去前三名轮流的状况起了变化。
World’s Best 50 今年由于迁移到澳大利亚，相较往年的六月初，提早了整整的两个月。
位于哥本哈根Noma由于关闭搬家，今年缺席，推论本地票源会流向同样位于哥本哈根的米其林三星Geranium 往前挺进9个名次来到第19名。
“世界50最佳餐厅”2017年度明日公布 预览51至100位名单
「世界50最佳餐厅」率先宣布2017年度51至100位名单，而颁奖典礼将于4月5日（星期三）在澳洲墨尔本举行。
本年度「世界50最佳餐厅」的整体投票数量大幅增加，令名单变得更多样化。第51至100位的名单中更有11间新上榜的餐厅。
