【Jocelyn专栏】去年台北米其林指南的最大遗珠 非他莫属
细致的菜品呈现，既现代又浓厚的传统功底，几乎找不到破绽的一餐。台北米其林指南仅给推荐，让人感到迷惑。优质的食材，精湛的厨艺即便是两星也是合理啊。
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全球餐饮动态：首版奈良米其林指南发布；Villa Frantzén将于曼谷开业
首版奈良米其林指南发布；Villa Frantzén将于曼谷开业；哥伦比亚厨师Leonor Espinosa荣获世界最佳女厨师奖；爱沙尼亚餐厅首获米其林星级；比利时餐厅Boury摘得米三星
全球餐饮动态：亚洲50佳酒吧排名公布；泰国米其林范围新增4府
亚洲50佳酒吧排名公布；泰国米其林范围新增4府;米三星Mauro Colagreco为乌募资；米一星主厨Agustin Balbi荣获MARCA PAIS国家品牌大使荣誉；世界50佳餐厅揭晓“变革奖”得主
全球餐饮动态：“最佳厨师”新提名出炉 中国大陆4位上榜；亚洲50佳酒吧51-100公布
全球餐饮动态：“最佳厨师”新提名出炉 中国大陆4位上榜；亚洲50佳酒吧51-100公布｜TastyTrip
2022亚洲50最佳餐厅: 东京DEN拿下第一 中国大陆上榜4家
中国大陆共有4家餐厅入榜：福和慧（12，上海）、Ensue（19，深圳）、Da Vittorio（28，上海）、紫外线Ultraviolet（39，上海）
全球餐饮动态：清酒“十四代”藏主逝世；2022亚洲50最佳酒吧颁奖4/28曼谷举办
清酒“十四代”藏主高木辰五郎逝世；2022亚洲50最佳酒吧颁奖典礼将于4月28日在曼谷举办；“米其林指南”及“世界50佳”暂停发布俄罗斯餐厅；《2022德国米其林指南》发布；英国名厨汤姆·凯里吉以餐厅名义向乌克兰难民捐款
全球餐饮动态：庄司夏子荣获2022年亚洲最佳女厨师；2022英国爱尔兰米其林指南出炉
日本东京庄司夏子荣获2022年度亚洲最佳女厨师奖
-《英国和爱尔兰米其林指南2022》出炉 L’Enclume成新晋三星餐厅
- 丹麦Noma Projects第一款产品“烟熏蘑菇Garum” 3月1日发售
全球餐饮动态:台湾疫情紧张 台北餐厅禁止堂食 ；Alain Ducasse离开Plaza Athenee
2021日本北陆米其林榜单正式发布；三星主厨Clare Smyth计划在悉尼开设餐厅。
全球餐饮动态：泰国一星餐厅Bo.lan宣布永久歇业；新加坡16日起禁止堂食 Mirazur计划受阻
泰国一星餐厅Bo.lan宣布永久歇业；新加坡16日起禁止堂食 Mirazur计划受阻 ； 日本第三次延长紧急事态 宣布禁止餐饮店销售酒类
全球餐饮动态：Eleven Madison Park将转型素食餐厅 ；世界50最佳餐厅比利时颁奖
2021亚洲50酒吧公布 大中华区共17家入选；美三星Eleven Madison Park转型素食餐厅
