断尾求生 全球50 Best宣布将推迟 “全球50佳餐厅”到明年
原本2020全球50最佳餐厅颁奖典礼将于6月2日在比利时法兰德斯的安特卫普举行，今日（3月30日）宣布将推迟到2021年，50 Best也不会以排名形式发布其年度列表。
产业报告
【上海】期待已久的高端餐饮即将开业 是时候重拾精致美味
有别于大众餐饮，精致餐饮出品的特殊性以及更高要求的卫生标准导致无法提供外卖。然而通常高端餐饮会有席位限制，座位之间的间距较大，从而也在一定程度上保证了用餐环境的安全性。上海fine dining餐厅近期陆续开业...
美食界奥斯卡世界50最佳餐厅背后的公正性?
从厨师到从业人员、媒体人或只是讲究美食的饕客，只要是对Fine Dining略有涉猎的人，无人不知「世界五十最佳餐厅」（The World's 50 Best Restaurants）餐饮评鉴。
2020 OAD亚洲200强揭晓,中国大陆31家上榜:新荣记、好酒好蔡、四季金沙厅皆榜上有名
今年一样由上海唯一米其林三星餐厅紫外线Ultraviolet夺冠，泰国最难预订餐厅米其林两星Sorn首次入榜抢下亚军。中国大陆有31家餐厅入选前200，反映出各国国际美食家对中国高端餐饮的进一步认识，对中菜登上世界Fine Dining殿堂有很大的帮助。
米其林厨师眼中的世界百大厨师是谁? 哪几位在中国大陆开餐厅?
由500多位米其林主厨挑选出来的世界百大主厨榜...
【即食十月报】2020亚洲50移师日本, 伦敦三星寿司被降至0星
10月餐饮圈重磅新闻层出不穷：餐饮圈大咖云集的2019TastyTrip餐饮产业论坛完美收官；日本顶级寿司大师荒木水都弘的伦敦寿司店The Araki被米其林摘除全部三星；2020年亚洲五十最佳餐厅颁奖盛典将于明年3月24日移师日本佐贺县...
【即食九月报】上海米其林出炉; 新加坡米其林首现两家三星; 黑珍珠入围名单公布
美食圈的9月也如金秋丰收一般，重量级的美食榜单纷纷出炉，第四版上海米其林指南平稳中有惊喜，紫外线ULTRAVIOLET稳坐3星宝座，上海玉芝兰作为川菜的入选以及几家新餐厅的上榜都让榜单增加了不少看点...
全球餐饮动态: 意大利餐馆6/1开放; 新加坡Odette开始外卖; 美国薪资保护计划引争议
据《纽约时报》，按照意大利政府计划，5月18日以后重新开放商业零售、博物馆、展览活动。而酒吧、餐厅、理发店、美容院等经营场所于6月1日开放。要求餐馆一张桌子与另一张桌子之间需要隔两米，服务员戴口罩和手套。目前餐厅已经采取自救行动，在线可以购买餐厅礼券，也可以拿到相对程度的折扣。
【即食八月报】Gaggan10月曼谷新开业; 深圳Ensue掀热潮; 近期美食活动汇集
目前亚洲美食圈话题度最高的主厨Gaggan，终于在其社交媒体发长文披露离职真实原因；90后主厨执掌的丹麦餐厅Alchemist经过翻修，最新一季的订位却遭遇一抢而空
隔离期间，名人厨师们都在做什么？
这次全球性新冠肺炎导致人类活动骤减，经济活动也跟着停摆，随着各国推出隔离政策，以及严格的场所歇业令，餐饮业受创最重，美国媒体The Daily Beast预估疫情之后，美国75%的餐馆都会倒闭。而经营成本高昂的Fine Dining更是面临艰巨挑战，但是这些主厨们没有丧失斗志，在他们的社交网站上仍然看得见活跃的姿态，以实际行动与温暖的宣言，帮助这个社群度过寒冬。
