《东京大饭店》可谓是今年美食圈的话题之作。有趣的地方在于它和现实是接轨的,不只提到了米其林也提到了世界50最佳餐厅这些热门话题。通常奋斗剧的结局都是圆满的,充满激昂热血的主旋律配乐,早已预告了主角会拿到米其林三星!
2020年香港澳门米其林指南于今日(12月17日)在澳门新濠天地揭晓,共有90家餐厅入榜,香港70家,澳门20家。其中一星61家,二星19家,三星10家...
从厨师到从业人员、媒体人或只是讲究美食的饕客,只要是对Fine Dining略有涉猎的人,无人不知「世界五十最佳餐厅」(The World's 50 Best Restaurants)餐饮评鉴。
当今高级餐饮界流行的“农场到餐桌”,在中国本土建立高品质饮食生态并不容易实现。没想到一个年仅30出头的小女子不畏艰难,在深圳的Voisin Organique邻舍有机餐厅,让大家见识本土食材、中国古法、西方技术结合下的中菜,也能登上Fine Dining料理之堂。
5年前Noma主厨René Redzepi率领团队到东京东方文华酒店展开快闪实验,没想到就在短短5周期间,餐厅研发大将Thomas Frebel与日本起了化学效应,他爱上日本,决定在日本落地深根。
全世界追寻fine dining累积星星经验是许多人的梦想,尤其是在媒体推波助澜下,很多餐厅一曝光或得奖之后,愈来愈一位难求,许多人因为我与许多餐厅熟悉,希望委托我帮忙订位,在此特别向各位说明,如果想成为一名fine dining收集狂人,其实靠一己之力是可以办到的。
年末的钟声即将敲响,圣诞新年接踵而至,一场充满仪式感的精致晚宴无疑是年末聚会的最佳选择。TastyTrip精心为您挑选上海、深圳两座城市的精致餐饮好去处!预祝各位食客度过难忘美好的节日~