深圳首家以米其林三星规格打造的世界级餐饮项目Ensue重磅来袭,坐落于福田香格里拉大酒店顶层,8月即将正式开业,为你演绎美食美景的完美融合。
7月,世界名厨动向不断,激起美食界一片波澜。美国纳帕谷米其林三星名厨Christopher Kostow在深圳开设的第一家海外新餐厅Ensue即将开业;日本京味主理人西健一郎过世;备受瞩目的纽约餐厅Eleven Madison Park主理人分道扬镳
两任世界第一主厨Joan Roca对于年轻厨师的建议:担任厨师是一项艰苦的工作,但却又是非常美丽的职业,这对年轻一代来说非常重要。不要一味地在乎知名度。而是要快乐地做这个工作,重要的是你的职业让你在生活中感到快乐。
2019广州米其林指南于今日7月16日在广州香格里拉大酒店正式揭晓。共有11家入选,三星依然空缺,二星1家,一星10家。相比于去年,新增3家餐厅。
6月TastyTrip见证了首度在亚洲举办的2019世界50最佳餐厅圆满收官。法国Mirazur斩获冠军,Noma 2.0新入榜便勇夺第二,亚洲排名最高的依然是Gaggan,排名第四。榜单揭晓后,Gaggan却突然宣布辞职。Mirazur和Noma则“遭遇”了预约系统繁忙...
如果要列出能让我毫不犹豫买下机票专程前往的餐厅,数寄屋桥次郎绝对名列其中。亲自品尝寿司之神小野二郎的料理,一直在我的人生心愿清单上,加上好几次听闻小野二郎即将退休的消息,更加深我想一探究竟的决心。
2019TastyTrip餐饮产业论坛将于10月29日(周二)在上海威海路四季酒店举办,去年深受大家喜爱的知名华人主厨江振诚Andre Chiang本次将再度重磅回归,倾力参与论坛二个环节...
上海老牌葡萄酒主题餐厅NAPA Wine Bar & Kitchen已经开业12年,这家江阴路上的小馆子后来搬到了外滩22号。用过餐之后深深地觉得NAPA是上海米其林的遗珠,却仅仅拿到了米其林餐盘推荐...
2019TastyTrip餐饮产业论坛于10月29日(周二)举办,将有更多餐饮大咖参与。本次主题围绕「思维全球化,饮食在地化-Think Globally, Eat Locally」,即将掀起新一轮的美食风暴思潮。