Patty Chuang

【食记】同根不同语，澳门三星三钻粤菜食府与北京唯一三星潮州菜交汇

這次受新濠天地邀請參加譽瓏軒與潮上潮的四手餐會，出門前想說先做點功課，上網搜尋發現，譽瓏軒在澳門餐飲圈已經是老 […]

全球餐飲動態：傳奇餐廳noma 8月5日重回哥本哈根；2026越南米其林榜單揭曉

1 傳奇餐廳noma 8月5日重回哥本哈根

【食记】一日快闪台南，只为在予岛与富山L’évo

我是一个能不出台北就不出台北的人，来台南的次数更是屈指可数。当然，能让我踏出台北的动机大多出于美食的诱惑，而这次专程高铁南下、快闪台南24小时也毫不例外-- 毕竟富山二星法餐L'évo首次在台湾的四手餐会就在台南的「予岛」，即使6月底早已计划带团前往L'évo，两家深得我心的法餐厅强强联手，可遇不可求。

全球餐饮动态：湖南迎来史上首份省级榜单；OAD 欧洲榜单 Eliane 夺冠；厨艺界的奥斯卡，比米其林更懂美国餐饮

1 辣得米其林都坐不住了湖南迎來史上首份省級榜單

【食记】上海Rambu：酸甜咸辣并乘的东南亚小馆

時隔半年多再次回到上海，Chef Jun開業不久的東南亞餐館Rambu是我此行最期待的一餐之一。 @Jocel

全球餐饮动态：OAD 亚洲榜单出炉，中国大陆上榜 35 家；已故名厨安东尼·波登电影《Tony》即将上映

1 名單越來越大，誰在決定品味？ 2026

【6/11-14】到杭州台州過長週末：新榮記總店、如院、金沙廳……

夏季假期如何安排？今年6月，我們將用4天3夜深度遊歷台州、杭州，探訪現代高端中餐的重要標桿 — 台 […]

全球餐飲動態：米其林廢除綠星；慢食運動創辦人Carlo Petrini辭世

1 米其林廢除綠星、版圖擴張至澳大利亞來源：guide.michelin.com

【食记】一只饺，摘一颗星：重返苏州喜鼎家宴

再次来到苏州喜鼎家宴，是在春天。走进熟悉的木门，迎上来的还是那句“欢迎回家”。上次来，只当是句暖心的问候，今 […]

全球餐饮动态：新西兰年度餐厅Amisfield主厨下台；Disfrutar、Roca等多家传奇餐厅官网遭冒牌

1 新西蘭年度餐廳Amisfield主廚下台來源：restaurantandcafe.co.nz