我没有问过Chef Zor , 如果我说他的菜是新中菜，他是否介意？

拜访新加坡的机会不多，但每次来访，我总会想起Odette餐厅。精致的料理深深地留在我的记忆中，而优雅而简约的氛围更是吸引着我。在Odette，品尝主厨Julien Royer独特的唯美轻盈风格的法餐。无论是服务，还是食物，都让我感动且温暖。

Jordnær的故事并不普通。这是一个前帮派分子透过对妻子和美食无条件的爱找到了人生正道的故事。在短短七年内， […]

在上海甬府北外滩店采访甬府的创始人翁拥军先生，这次交谈让我对他的餐饮生涯和他对厨艺的深刻理念产生了极大的兴趣。

在我的饮食文字工作生涯中，有幸与许多杰出的厨师交谈，但与谷口英司的对话令人难忘。他的背景和料理旅程有许多意外的转折。

位于曼谷昭莲坤区的住宅区，一家非常独特的餐厅，初访可能不易找到。Samrub Samrub thai刚刚拿下米其林一星，排名亚洲50最佳餐厅的第31位。在这栋白色四层翻新住宅提供私密板前用餐体验内部装潢让人感觉像在厨房里边吃饭边喝酒，而主人恰好是一位烹饪技艺超人的厨师，这里也是一个充满回忆和友情的聚集地。