9月21日至22日，一连两晚，HAKU的行政总厨 Agustin Balbi 将与台北米其林一星餐厅Taïrroir (态芮) 的大厨何顺凯(Kai)， 以及Mixology Group 兼全新酒吧Mixology Salon的创办人南云主于三（Shuzo Nagumo）一起连手打造独一无二的品尝体验。菜单集合了由大厨Agustin和Kai主理的摩登日本菜色和创新台湾料理，配搭由南云主于三悉心为菜单而设计的分子鸡尾酒体验。
1月23日，被誉为日本美食奥斯卡的The Tabelog Award 2019最新榜单出炉。现场汇集了全日本名厨，依旧评选出金、银、铜三等奖项。今年的榜单共计618家餐厅入榜，东京区域合计344家，占到全国的一半以上，可见东京依旧是日本顶级美食荟萃之地。
受到童年时代、父母和充满活力的香港文化所启发，Vicky 为了 VEA 每两周更新一次的品尝菜单中倾尽心思。本次的菜单强调新鲜的食材及烹调，意味着虽然菜单的核心保持不变，但个别菜肴可以根据季节时令适当进行修改或更改......
近日美食界的热门新闻依然层出不穷。近日瑞典米其林2星餐厅Fäviken突然宣布年底闭店；而期待已久的位于香港置地文华东方酒店内的米其林二星餐厅Amber，终于在5月2日强势回归...
首届《广州米其林指南》之中，一共入选了 8 间餐厅，三星和二星皆空缺，仅有8家餐厅获得一星，可能是史上最薄的一本米其林指南...
屡获殊荣的秘鲁利马餐厅Central主厨Virgilio Martinez Véliz宣布在7月底于香港开设餐厅ICHU Peru。Virgilio Martinez本次与迪拜餐饮集团Bulldozer Group合作，以个人名义于亚洲开设首间餐厅。餐厅将以气氛轻松的小餐馆为主题，呈献现代秘鲁料理的同时，也不忘利用传统烹调技术炮制出地道风味。
由近期动作极大的Global Link集团引进，在东京经营三十年的日本烧肉鼻祖「Yakiniku Jumbo焼肉ジャンボ」于五月底正式登陆香港，坐落于万宜大厦，带来一系列正宗的日式烧肉体验。
第一届颁奖典礼将于 2019 年 2 月 18 日于巴黎举行，也将首次透过电视频道播放，主办单位声称将以奥斯卡奖的规格，为大厨提供红毯式的待遇和有价值的广告时间，当然颁奖仪式也将充满浮华与时尚的魅力，好与世界 50 最佳餐厅媲美甚至超越。
第 6 届亚洲 50 最佳餐厅（Asia’s Best 50）颁奖典礼，今年再度回到澳门。今年冠军奖杯又被 Gaggan 抱回，可谓备受瞩目。在首届曼谷米其林榜单斩获最高二星荣誉，加上这次已经是连续第四年夺冠，奠定亚洲无人匹敌的地位。而去年第二名的 Restaurant Andre 结束营业后退出国际舞台，今年第二名由 Den 摘下。今年总计新入榜餐厅达 8 家，重新入榜 2 家。港澳台在内的大中华地区共 14 家餐厅入榜，上海入榜餐厅紫外线 ULTRAVIOLET by Paul Pairet，排名第 8，与去年排名维持不变。去年排名 48 的福和慧今年大幅提升至 30 名。
米其林指南全球第 30 个城市台北名单今午揭晓，3 星大赢家为粤菜餐厅颐宫 La Palais，2 星餐厅 2 家，1 星餐厅 17 家。日式料理仍受青睐，台菜也脱颖而出。米其林上周公布必比登推荐名单之后，今天推出众所瞩目的星级餐厅名单，在国际上早就声名大噪的 L’ATELIER de Joël Robuchon 乔尔卢布松法式餐厅摘下 1 星，台北祥云龙吟也不负众望摘下 2 星。
