【北西班牙】最美求婚 3 星餐厅，海景无价，料理其次
2017 年西班牙 9 家米其林 3 星餐厅当中，就有 4 家位于西班牙北部背山面海的巴斯克地区，分别是 Arzumendi、Martín Berasategui、Arzak、 Akelarre ，除了 Arzumendi 位于毕尔巴鄂之外，其余全都位于毕尔巴鄂东岸的圣塞瓦斯蒂安。其中坐拥无敌海景的 Akelarre，提供的视觉震撼甚至超过味觉的刺激，即使料理表现无突出之处，但壮丽景色仍令所有远道而来的旅客获得身心疗愈。
食达专栏
【上海】颠覆吃的传统，Paul Pairet 大玩味觉心理游戏
中国大陆本土餐厅在世界 50 最佳餐厅（World’s 50 Best），甚至亚洲最佳 50 餐厅似乎不容易获得评审青睐，只有以五感料理著称的紫外线 Ultraviolet 能够年年掳获芳心，今年甚至是世界 50 最佳餐厅唯一上榜的大陆餐厅，也使得主厨 Paul Pairet 成为当今上海或整个中国大陆最具话题性与指标性的明星厨师。
【东京】宝格丽意大利餐厅 珠宝级的美食体验
顶级珠宝品牌宝格丽（Bulgari）东京银座店，是全球最大的旗舰店。大楼正面，10 个超大型陈列厨环抱银座街道一旁。作为宝格丽最不可或缺的“吉祥物”，一条 62 米长的“蛇”，环绕着宝格丽大厦，每到夜幕降临，发出璀璨夺目的光芒，引得无数过往的游客会驻足拍照。大厦一楼以珠宝，手表为主，展示着高级的最新的人气珠宝，二楼是皮具，眼镜，领带，礼物等的卖场。大多路人并不知道，在这幢大楼里还隐藏着摘星米其林的宝格丽餐厅—— Il Ristorante Luca Fantin。
【上海】日料新店 町家MACHIYA 两位东京男儿的事业第二春
“我想创造一个空间，以精致地道的日本料理为媒介，使这里成为能和朋友、家人一起度过美妙时光的地方。无论这个地方在哪里，每当想起，总会想邀上亲友再度探访的地方。当你记住这里的味道，脑海中浮现出的不只是料理，还有这里的人、这里的氛围。”
【东京】37家米其林1星法餐厅 ，谁是卧虎藏龙?
东京是举世公认的美食之都，2017年有12家餐厅获得米其林3星评级，比巴黎的10家还多，是全球米其林3星餐厅最多的城市，2星餐厅有54家，1星餐厅更是多达161家。然而米其林餐厅太多不见得是好事，代表在众星云集的背后，有多少被埋没的星级厨师，等待着有朝一日也能成为舞台上的焦点。
【美食家的自学之路】Noma墨西哥 重生前的进击
Noma已经收拾好行囊，离开了墨西哥的碧海与蓝天。回到丹麦，他们将全心投入Noma 2.0的开幕事宜，那里将实现终极的产地到餐桌，菜单将贴近丹麦真正的季节递嬗：冬季是海鲜，春夏是蔬果，秋季是野味。这一路上在异国客座的经验，相信已经为Noma所融会贯通，持续灌溉着Noma团队与其渴求进步的心。
【谢忠道专栏】朴质又华贵的白松露
有些东西再怎么熟悉透明，任专家再如何解释明说，总还是保有着一丝神秘感。白松露就是其一。
白松露既朴质又华贵，它禁不起烹调处理，只能素颜对人。而它的素颜，又往往被当作一袭锦绣华服，一旦披上身，身价陡增。但是任何试图增加其奢华表象的做法，往往只是减损其丰姿，都只会减损其价值。
【上海】因过期面粉遭放逐，留在回忆里的可颂 ，没有人知道
从法式餐厅Franck Bistrot、旁边法式面包店 Farine，汉堡店Rachel’s、以及WIYF排队冰淇淋、咖啡馆Grains、可丽饼店Far-West，将上海武康街妆点得宛如法式生活一般高水平的Franck Pecol，到上海发展12个年头，应该完全没想到在自己一生事业如日中天的当下，一夕之间成为众矢之的，他在武康街一手建立起来的法式乐园也顿时成为一场梦一样，消失的无影无踪。
【视频】揭秘上海米其林两星厨房 穿越意大利经典任意门
位于香港的8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA，2011 年迎来全球唯一意大利本土之外，获得米其林 3 星的意大利餐厅头衔，要知道，意大利本土也才仅仅只有8家三星餐厅而已。
2016年上海第一次迎接米其林评选，进驻上海迈入第 6 年的 Otto e Mezzo 荣获 2 星，让两位来自意大利的主厨喜出望外，Otto e Mezzo 卖的是意大利经典菜，是想要一探或是回味意大利经典料理的一扇任意门。
【北西班牙巴斯克】世界排名第六，名扬世界的山中烤肉店
近期炭火烧烤在全世界有返朴归真的趋势，除了主厨餐桌第一季的阿根廷名厨Frances Mallman一流 ”玩火“的功力惊艳众人之外;由名厨江振诚及其他餐饮圈名人投资，主厨Dave Pynt曾在西班牙“Asador Etxebarri”工作，料理全用炭火，无电、无瓦斯的新加坡Burnt Ends餐厅，亦在亚洲五十拿到了第十名，炙手可热；再者，上海的The Chop chop club by Paul Pairet也是完全用炭火处理的食材 ,曼谷Gaggan投资的meatlicious ,台湾屏东的原住民烧烤AKAME，都蔚为风潮。
