美食旅行

全世界觅食 一个美食家的自我修炼

游历大约40个国家主要目的是为了觅食,正式以觅食家为专职以后,每年大约吃一百多家米其林餐厅,目前为了身体健康有减少的趋势,累积目前大约在三百到四百家之间。因为工作正式搬到上海已经近10年,在几个美食纪录片担任引言人之外,还受邀参加国际美食厨艺的相关活动。

为什么我不能帮你订位?(含海外订位秘诀)

全世界追寻fine dining累积星星经验是许多人的梦想,尤其是在媒体推波助澜下,很多餐厅一曝光或得奖之后,愈来愈一位难求,许多人因为我与许多餐厅熟悉,希望委托我帮忙订位,在此特别向各位说明,如果想成为一名fine dining收集狂人,其实靠一己之力是可以办到的。

【5/31】一生必去北西班牙,巴斯克米其林圣地巡礼

巴斯克是美食爱好者一生必去之地 ,此行除了15星米其林之外,更有三家餐厅排名在世界50最佳餐厅之内。5,6月是北西班牙最好的旅游时光,TastyTrip将于5月31日-6月6日,与您共同领略西班牙的文化遗产和饕餮美食。本次行程我们抵达毕尔巴鄂(Bilbao)三晚后驱车至米其林圣地圣塞瓦斯蒂安(San Sebastián)尽情享受美食。

【9月丹麦瑞典】一期一会 Noma+Faviken 10 星之旅

紧接在北欧规模最大的美食盛会——哥本哈根美食节之后, 9 月上旬(9/4-9/9),TastyTrip 精心策划北欧盛宴,拜访以上几家米其林餐厅,一起探索自然的北欧料理,体验原始的北欧风味。经典荣耀米其林三星 Geranium ,世界尽头的米其林二星 Faviken,化繁为简的新晋米其林三星 Frantzen 以及曾经的世界第一,2018 重新开业的 Noma 2.0 等。

2020 TastyTrip 环球美食计划

美好生活的第一步,就是每天要好好的吃饭,跟我们一同探索全球美食飨宴, 体验兼具特色以及星级美食的海外饕餮行程!新加坡、曼谷、日本、台湾、西班牙、意大利、北欧,还有拉丁美洲 、欧洲多国等独家定制美食行程陆续推出,并由 TastyTrip 特别邀请的多位著名美食专家全程讲解。敬请关注~

10月,11月与松露猎人探寻奇迹,北意白松露 10星之旅

美丽的秋天一定要出游,一定要去到充满丰富颜色的大自然里。位于意大利皮埃蒙特库内奥省〝阿尔巴镇〞(Alba)的秋天,是一生之中绝对不要错过的。Piemonte是现在席卷世界的慢食运动的发源地。餐厅崇尚使用当地的食材,小型、低密度、清洁的耕作模式出产的产品并用地方烹饪方式。这种精神加上顶级的当地食材,让 这个地区新一代的主厨创意四溢。皮埃蒙特地区的米其林星级主厨比意大利任何地方都多——随意走进一间街边小馆,都可能偶遇惊人的美味。

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