米其林二星餐厅Dinner by Heston近日确认将停止营业,预计于2027年1月正式关闭。Dinner位于位于伦敦海德公园的文华东方酒店内,自2011年开业以来一直颇负盛名,经营近16年后餐厅宣布停业,对外原因为租期结束,而外界普遍认为背后叠加了团队变动与经营压力等多重因素。

3月12日,René Redzepi宣布将辞去在noma的领导职务,并同时退出他于2011年创立的非营利组织MAD董事会。

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