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Patty Chuang

全球餐饮动态：荷兰唯一三星主厨去世；OAD发布2025亚洲顶尖餐厅

1 荷兰唯一三星主厨去世来源：nltimes

【食记】相见恨晚东京宝格丽 - Luca Fantin 的最后一餐

“这就是在日本才吃得到的意大利菜啊”，我放下刀叉，心里感叹。这是在东京银座宝格丽大厦的意大利餐厅Luca Fantin。

【食评】梦里才吃得到的螃蟹？京都二星料亭绪方的直球蟹宴

12月来到京都，恰逢米其林二星怀石京料理名店– 绪方的间人蟹季。每年的11月6日是螃蟹捕捞解禁的日

全球餐饮动态：《主厨的餐桌》十周年传奇篇即将上映；安缦首艘奢华游艇首航地中海

1 《主廚的餐桌》十週年傳奇篇即將上映！來源：Netflix

【食评】深圳这家餐厅周末上座客人80%是香港人，背后的秘密是什么？

步入深圳，便能从霓虹中感受到城市脉搏的跃动，经济发达的城市总给人疏离的印象，但市井气息从这里的大街小巷全然流露 […]

酒店专栏：重磅！2025年度奢侈旅游趋势

2024封关在即，全年现象级别奢旅关键字莫若票价与房价狂飙，尤以巴黎奥运期间一眠千金真正奢侈，伦敦也不遑多让。热门旅游城市如东京与曼谷于今年魅力不减，笔者与友人总笑说周末短访快闪东瀛或是南洋，比之台北与上海闲逛，更易巧遇熟人知交。

酒店专栏：深圳文华冶炼新貌

大灣區深圳文華東方酒店，自 2022 年初春轟動揭幕，脈承文華東方酒店集團融熔華洋傳統，並延請芝加哥 SOM

【食评】喜家德新世代：苏州喜鼎家宴「鲍鱼宴」，一口鲜到家

喜家德是中国家喻户晓的饺子品牌，近期不仅积极出海，在巴赛罗那以及纽约开店。然而喜家德眼界不仅于此，在还打造了「喜鼎」和这次我们到苏州拜访的「喜鼎家宴」。

全球餐饮动态：首尔三星Mingles主厨亲临香港姐妹店；亚洲首家Time Out米其林美食广场进驻大阪｜TastyTrip

1 首爾三星Mingles主廚親臨香港姐妹店Hansik

全球餐饮动态：韩国米其林Mingles摘三星；黑白大厨评审安成宰主厨餐厅Mosu即将重启？｜TastyTrip

1 首爾米其林Mingles摘三星來源：michelinguide