Patty Chuang

全球餐飲動態：墨爾本將舉辦世界最長晚餐；《熊家餐館》最終季六月開播

1 墨爾本將舉辦世界最長晚餐來源：melbournefoodandwine.com.au

【食記】刀魚面前，再豪放的吃家也不得不低頭

家離長江入海口不遠，所以每隔三五天就要蒸條魚來吃。毫不誇張地說，我家每個人都因為魚刺進過醫院。所以說起要去吃 […]

全球餐飲動態：新榮記江西首店落地景德鎮；京都大阪米其林榜單揭曉，美山荘唯一新晉三星

1 新榮記江西首店落地景德鎮來源：jxnews.com.cn

【食記】東京現代料理JULIA：百分百地酒地肴？十道菜帶你走遍全日本

在各種餐廳鱗次櫛比的東京，加上本人有限的胃容量，每天吃什麼，是我最關心的事。然而近幾年不管評價寫得如多麼天花 […]

全球餐飲動態：西班牙Spain Fusion 4月23日亮相上海；巴西米其林Tuju與Evvai晉升三星，歷史唯二

1 西班牙Spain Fusion活動4月23日亮相上海

【食記】誰說只有off menu，才裝得下「醉東」的春天？

得知又去吃醉東，提前一周就開始期待。都說醉東是個“危險”的地方。那麼多下飯菜，只一碗米飯是肯定不夠，吃到暈碳 […]

全球餐飲動態：倫敦Orrery回歸，米二星廚Pierre Minotti掌舵；上海米一Obscura新店啓幕

1 倫敦Orrery回歸米二星廚Pierre

全球餐飲動態：2026全球101最佳牛排餐廳榜單出爐；戈登·拉姆齊新餐廳允許服務生「反懟」客人

1 2026全球101最佳牛排餐廳榜單出爐來源：@worldbeststeakrestaurants

全球餐飲動態：倫敦二星Dinner by Heston將停業；法國米其林Les Morainières 升三星

1 倫敦二星Dinner by

全球餐飲動態：noma創始人René Redzepi宣佈辭職；滬蘇浙米其林4月9日台州發佈

1 noma創始人René Redzepi宣佈辭職