【Jocelyn专栏】一见倾心跨越山海：谷口英司的料理

在我的饮食文字工作生涯中，有幸与许多杰出的厨师交谈，但与谷口英司的对话令人难忘。他的背景和料理旅程有许多意外的转折。

【Jocelyn专栏】曼谷Samrub ：以爱为名，失传的泰国菜得以新生

位于曼谷昭莲坤区的住宅区，一家非常独特的餐厅，初访可能不易找到。Samrub Samrub thai刚刚拿下米其林一星，排名亚洲50最佳餐厅的第31位。在这栋白色四层翻新住宅提供私密板前用餐体验内部装潢让人感觉像在厨房里边吃饭边喝酒，而主人恰好是一位烹饪技艺超人的厨师，这里也是一个充满回忆和友情的聚集地。

Michelle

Patty Chuang

​【Jocelyn专栏】一见倾心跨越山海：谷口英司的料理

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