幸运地在台风抵达之前,落地新加坡,我入住了传奇的莱佛士酒店(Raffles Hotel)。

第一次来到Txispa,车子一路驶进巴斯克的山谷,四周被群山包围,安静得像走进另一个世界。餐厅位于

上次坐在这个位子,看的是同一场水舞。那时候,这里还叫永利宫,掌厨的是谭国锋师傅。

上海永嘉路570号,越界永嘉庭。电梯门“叮”一声在四楼打开,进门是一张矮矮的沙发,旁边挂着壁炉。整排的玻璃窗被绿色的梧桐叶环抱着,树影在窗前地板上晃啊晃,让人不禁觉得,真是一个美好的午后。

「鸭肝覆盆子棒棒糖」,是我对 Amber 的第一印象。浓郁丝滑的鸭肝,像巧克力般在舌尖化开,莓果的甜味在尾韵慢 […]

私人会员俱乐部正在经历一场翻身。它曾经是雪茄烟雾缭绕、只限男性的老派空间,如今却成了创意阶层的日常据点。疫情是分水岭。隔离结束后,人们重新渴望面对面的连接,创业者和自由职业者把这类“第三空间”当成办公室,白天工作,晚上留下来参加讲座和聚会。说到这种类型的空间,绕不开 Soho House。这个 1995 年诞生于伦敦的俱乐部品牌,创立之初就刻意与老派绅士俱乐部划清界线——不收银行家和律师,专收媒体、影视、设计圈的人。三十年下来,它在全球开出超过 40 间据点,会员身份本身就是一张社交名片,它几乎定义了现代会员俱乐部的样子:看圈层不看出身,白天办公,晚上社交。2019 年,Soho House 在香港上环开幕,是品牌在东亚的第一间据点,也是创始人 Nick Jones 花了十年寻找的物业,把一整栋 28 层的办公楼改造成俱乐部,开幕时是全球规模最大的一间。

上海、江苏、浙江三地的米其林指南第一次合并发布。外国美食家朋友,在看完整榜单和颁奖典礼之后,只问了我一句话:“十年,才这样?”我当下没有回答。同事要我写感想,要说什么感想?十年前上海米其林,我写文章抨击米其林太草率。但现在回头看,也许永远没有最佳切入点。

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