米其林餐厅

幸运地在台风抵达之前,落地新加坡,我入住了传奇的莱佛士酒店(Raffles Hotel)。

第一次来到Txispa,车子一路驶进巴斯克的山谷,四周被群山包围,安静得像走进另一个世界。餐厅位于

「鸭肝覆盆子棒棒糖」,是我对 Amber 的第一印象。浓郁丝滑的鸭肝,像巧克力般在舌尖化开,莓果的甜味在尾韵慢 […]

对一个美食爱好者来说,要形容 Asador Etxebarri,是极其困难的。这些年吃过很多餐厅,但让我离开时就开始期待下一次回访的并不多。位于西班牙巴斯克自治区 Atxondo 山谷中的隐世烧烤餐厅 Asador Etxebarri 一直都是其中之一。

这次受新濠天地邀请参加誉珑轩与潮上潮的四手餐会,出门前想说先做点功课,上网搜寻发现,誉珑轩在澳门餐饮圈已经是老字号等级的存在——蝉联米其林三星八年,荣获黑珍珠三钻,是大中华区唯一同时拿到这两个最高评级的粤菜食府。

再次来到苏州喜鼎家宴,是在春天。 走进熟悉的木门,迎上来的还是那句“欢迎回家”。上次来,只当是句暖心的问候,今 […]

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