米其林餐廳

【Jocelyn專欄】全歐洲最難預訂的餐廳，是一家燒烤店

對一個美食愛好者來說，要形容 Asador Etxebarri，是極其困難的。這些年吃過很多餐廳，但讓我離開時

【食記】同根不同語，澳門三星三鑽粵菜食府與北京唯一三星潮州菜交匯

這次受新濠天地邀請參加譽瓏軒與潮上潮的四手餐會，出門前想說先做點功課，上網搜尋發現，譽瓏軒在澳門餐飲圈已經是老 […]

全球餐飲動態：傳奇餐廳noma 8月5日重回哥本哈根；2026越南米其林榜單揭曉

1 傳奇餐廳noma 8月5日重回哥本哈根

【食記】一隻餃，摘一顆星：重返蘇州喜鼎家宴

再次來到蘇州喜鼎家宴，是在春天。走進熟悉的木門，迎上來的還是那句“歡迎回家”。上次來，只當是句暖心的問候，今 […]

全球餐飲動態：新西蘭年度餐廳Amisfield主廚下台；Disfrutar、Roca等多家傳奇餐廳官網遭冒牌

1 新西蘭年度餐廳Amisfield主廚下台來源：restaurantandcafe.co.nz

全球餐飲動態：新榮記江西首店落地景德鎮；京都大阪米其林榜單揭曉，美山荘唯一新晉三星

1 新榮記江西首店落地景德鎮來源：jxnews.com.cn

全球餐飲動態：西班牙Spain Fusion 4月23日亮相上海；巴西米其林Tuju與Evvai晉升三星，歷史唯二

1 西班牙Spain Fusion活動4月23日亮相上海

全球餐飲動態：倫敦Orrery回歸，米二星廚Pierre Minotti掌舵；上海米一Obscura新店啓幕

1 倫敦Orrery回歸米二星廚Pierre

【Jocelyn專欄】十年之後的包郵區米其林，我們在看什麼？

上海、江蘇、浙江三地的米其林指南第一次合併發佈。外國美食家朋友，在看完整榜單和頒獎典禮之後，只問了我一句話：「 […]

全球餐飲動態：倫敦二星Dinner by Heston將停業；法國米其林Les Morainières 升三星

1 倫敦二星Dinner by