美食专栏

【Jocelyn专栏】全欧洲最难预订的餐厅，是一家烧烤店

对一个美食爱好者来说，要形容 Asador Etxebarri，是极其困难的。这些年吃过很多餐厅，但让我离开时就开始期待下一次回访的并不多。位于西班牙巴斯克自治区 Atxondo 山谷中的隐世烧烤餐厅 Asador Etxebarri 一直都是其中之一。

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【食记】同根不同语，澳门三星三钻粤菜食府与北京唯一三星潮州菜交汇

這次受新濠天地邀請參加譽瓏軒與潮上潮的四手餐會。譽瓏軒在澳門餐飲圈已經是老字號等級的存在——蟬聯米其林三星八年，榮獲黑珍珠三鑽，是大中華區唯一同時拿到這兩個最高評級的粵菜食府。北京潮上潮，2024 至 2026 年蟬聯米其林三星，全球唯一三星潮州菜餐廳。光這一行字就夠讓人好奇了——潮州菜在大中華飲食版圖里的分量從來不輕，但一直游離在米其林星光之外，直到潮上潮出現。

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【食記】一日快閃台南，只為在予島與富山L’évo重逢

我是一個能不出台北就不出台北的人，來台南的次數更是屈指可數。當然，能讓我踏出台北的動機大多出於美食的誘惑，而這次專程高鐵南下、快閃台南24小時也毫不例外– 畢竟富山二星法餐L’évo首次在台灣的四手餐會就在台南的「予島」，即使6月底早已計劃帶團前往L’évo，兩家深得我心的法餐廳強強聯手，可遇不可求。

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【Jocelyn专栏】全欧洲最难预订的餐厅，是一家烧烤店

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【华姐专栏】西班牙Girona：走进Roca三兄弟宇宙的三天三夜

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【食记】料理无界，东京新晋一星“气分”，不是你想象的日法融合

【食记】你可曾在杭州吃过一条醋鱼？

走進杭州植物園那天，桃源嶺的葉子已經綠得鋪天蓋地。梅雨季還沒開始，暑氣也沒完全升上來，江南的夏天，最舒服的就是 […]

【Jocelyn专栏】全欧洲最难预订的餐厅，是一家烧烤店

对一个美食爱好者来说，要形容 Asador Etxebarri，是极其困难的。这些年吃过很多餐厅，但让我离开时就开始期待下一次回访的并不多。位于西班牙巴斯克自治区 Atxondo 山谷中的隐世烧烤餐厅 Asador Etxebarri 一直都是其中之一。

【食记】同根不同语，澳门三星三钻粤菜食府与北京唯一三星潮州菜交汇

这次受新濠天地邀请参加誉珑轩与潮上潮的四手餐会，出门前想说先做点功课，上网搜寻发现，誉珑轩在澳门餐饮圈已经是老字号等级的存在——蝉联米其林三星八年，荣获黑珍珠三钻，是大中华区唯一同时拿到这两个最高评级的粤菜食府。

【食记】一日快闪台南，只为在予岛与富山L’évo

我是一个能不出台北就不出台北的人，来台南的次数更是屈指可数。当然，能让我踏出台北的动机大多出于美食的诱惑，而这次专程高铁南下、快闪台南24小时也毫不例外-- 毕竟富山二星法餐L'évo首次在台湾的四手餐会就在台南的「予岛」，即使6月底早已计划带团前往L'évo，两家深得我心的法餐厅强强联手，可遇不可求。

【食记】上海Rambu：酸甜咸辣并乘的东南亚小馆

时隔半年多再次回到上海，Chef Jun开业不久的东南亚餐馆Rambu是我此行最期待的一餐之一。 @Jocel […]

【食记】一只饺，摘一颗星：重返苏州喜鼎家宴

再次来到苏州喜鼎家宴，是在春天。走进熟悉的木门，迎上来的还是那句“欢迎回家”。上次来，只当是句暖心的问候，今 […]

【Jocelyn专栏】上海只有9个座位的小馆以后还订得到位置吗？

偶然的一餐，人生何处不相逢？上上周五，一如既往骑着自行车往办公室去。那一段熟悉的道路，上海春天的梧桐树多么美丽 […]

【食记】刀鱼面前，再豪放的吃家也不得不低头

家离长江入海口不远，所以每隔三五天就要蒸条鱼来吃。毫不夸张地说，我家每个人都因为鱼刺进过医院。所以说起要去吃 […]

【食记】东京现代料理JULIA：百分百地酒地肴？十道菜带你走遍全日本

在各种餐厅鳞次栉比的东京，加上本人有限的胃容量，每天吃什么，是我最关心的事。然而近几年不管评价写得如多么天花 […]

【食记】谁说只有off menu，才装得下「醉东」的春天？

得知又去吃醉东，提前一周就开始期待。都说醉东是个“危险”的地方。那么多下饭菜，只一碗米饭是肯定不够，吃到晕碳 […]