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全球餐饮动态：深圳、福建宁德将迎米其林指南；北京米其林10月底公布；noma新书开放预售

1 深圳、福建宁德将迎米其林指南来源：米其林指南米其林指南宣布，将新增福建宁德以及广东深圳两座城市作为指南 […]

全球餐饮动态：上海Villa Le Bec明年移址外滩；东京米其林明寂摘三星

1 上海Villa Le

全球餐饮动态：上海甬府、菁禧荟、香港Estro六手联弹；LING LONG主厨任米兰“最佳厨师大奖”演讲嘉宾 - TastyTrip

1 上海甬府、菁禧荟、香港Estro六手联弹来源：Estro

全球餐饮新闻：上海米其林一星EHB月底歇业；成都米其林蔻(Co-)新增一星

1 上海米其林一星EHB月底歇业来源：EHB

全球餐饮动态：新加坡一星Euphoria歇业；香港VEA上海LING LONG四手联弹 - TastyTrip

1 新加坡一星Euphoria歇业来源：straitstimesfood 位于新加坡、以法式蔬食精致料理（gastro-botanica）闻名的米其林一星餐厅Euphoria，日前已于8月2日迎来了最后的营业日。餐厅的主厨兼主理人Jason Tan也于8月8日在自己的社交媒体证实了此消息。

【Jocelyn专栏】奢侈品跨足餐厅现象：品牌与主厨是否能够共创双赢？

近期精品品牌跨足餐饮产业的趋势，在全球范围内有加温的趋势，每一家品牌餐厅的设计、理念与概念是否能够与合作主厨的烹饪理念吻合？共创双赢的局势？这依旧是个问号。

全球餐饮新闻：新加坡三星Odette、上海LING LONG四手联弹；巴黎三星Arpège宣佈将转全素 - TastyTrip

1 新加坡三星Odette客座上海LING LONG

全球餐饮动态：Paul Pairet新加坡展店；La Liste全球1000酒店公布，上海半岛夺冠

1 Paul Pairet新加坡展店

【Jocelyn 专栏】泰安门：从最短的一星到三星对话行政主厨Christiaan Stoop

泰安门是上海目前唯二的米其林三星餐厅之一，而Stefan Stiller在中国二十年的努力与坚持无疑为餐厅的奠

【Jocelyn 专栏】炫耀性消费消亡上海今年有哪些逆势而上的餐厅？（下）

除了上集提到的餐厅R.O.W.T.之外，在我的“主厨去哪喫”的单元中，Sage也是最常被厨师们提到的餐厅之一。 […]