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通过中国顶级东西方学术展览, 包含视觉艺术与讲座等大型活动与精彩议题,为本地时艺界带来出众文化思潮。
我本来就爱寿司。4月初,来到有着“鱼米之乡”之称的新潟,寿司岂能错过? 况且,这天拜访的寿司店可不一般,是当地预定困难的米其林一星名店“鮨 登喜和”(Sushi Tokiwa)。
记得第一次拜访东京的Den(傳)还是在神保町旧址,后来搬到神宮前。从两星、失去一星、再重返二星,再看到它在世界餐厅榜单上的排名起起伏伏,这些年来,我一路看着Den经历了各种阶段。
“这就是在日本才吃得到的意大利菜啊”,我放下刀叉,心里感叹。 这是在东京银座宝格丽大厦的意大利餐厅Luca Fantin。
泰安门是上海目前唯二的米其林三星餐厅之一,而Stefan Stiller在中国二十年的努力与坚持无疑为餐厅的奠
喜家德是中国家喻户晓的饺子品牌,近期不仅积极出海,在巴赛罗那以及纽约开店。然而喜家德眼界不仅于此,在还打造了「喜鼎」和这次我们到苏州拜访的「喜鼎家宴」。
2018年首次到斯洛文尼亚,印象中看着山谷里清澈的溪水,留下深刻的印象。经过七年后再度重返,自意大利Udine开车过来,不到一个小时,我们重返Hiša Franko。
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