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世界五十佳

【Jocelyn專欄】春日探索上海福和慧，品味春天的綠色盛宴

四月初春天回到上海，有機會跟以前的鄰居管家相約福和慧。在我眼裡，他是最瞭解福和慧的食家，能與他一起用餐甚是開心 […]

【Jocelyn專欄】摘下第七顆星意大利三星主廚Niko Romito回歸自我擁抱蔬食料理

距離上次來到Reale已經是三年多前，餐廳位於意大利中部Abruzzo大區的非觀光城鎮Castel di Sa

【Jocelyn專欄】世界50最高新進榜餐廳意大利三星Uliassi

故事是這樣開始的……有一點老套 , 當一個男孩愛上女孩。「我十七歲開始做廚師，那是很 […]