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上海
10 1 月, 2024
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全球餐饮
全球餐饮动态：挪威海底餐厅Under歇业；曼谷Potong X 香港Tate Dining Room四手联弹
Café Boulud回归；Thierry Marx告别巴黎文华米二餐厅；Alain Ducasse领衔卢浮宫全新餐饮企划；安缦推出室内设计品牌Aman Interiors
25 12 月, 2023
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泰国
全球酒店专栏：曼谷湄南河四季酒店，尊胜四季，湄南新宠
总以为湄南河畔，除却The Siam酒店与曼谷文华东方酒店，心中偏宠无可撼动，更难添新欢。然是年伊始，依期造访曼谷湄南河四季酒店体验，无论是装修风格、客房动线、餐饮选择，乃至宾客体验瑕微立即补救善后等，皆令笔者十分惊艳。
23 12 月, 2023
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全球餐饮
全球餐饮动态：泰国Baan Tepa、Gaa晋升二星；亚洲五十佳3月落地首尔
法国星厨Anne-Sophie Pic入驻日本Dior；Bradley Cooper纽约真实上演《燃情主厨》；凯悦臻选酒店首驻东京
18 12 月, 2023
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上海
【Jocelyn专栏】玲珑：北京与上海风格迥异，同样一星下的水平差异与体验
新一代主厨开始认同自己的土地，虽然学习的是西餐工艺，但决定在中菜这张画布上挥洒自己的天份，今年刚满30 岁的Jason刘禾森，继北京玲珑摘下米其林一星之后，今年在上海这个全中国顶级餐厅汇聚、挑战性最高的城市，但他戒慎恐惧，上海玲珑才开业数月就摘下一星，在我眼中，玲珑在上海与北京并非在同一个水平上。
17 12 月, 2023
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全球餐饮
全球餐饮动态：东京米其林「青空」摘三星 Maz空降二星；Noma Projects发行会员制
旧金山米三Quince重新开业；杭州青岚客座澳门永利；安缦旗下酒店Janu Tokyo明年开幕
11 12 月, 2023
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意大利
【Jocelyn专栏】与松露猎人同行，寻猎白松露
白松露具有独特的香气，通常被形容为混合了大蒜和地下植物的气味。有些人认为白松露散发出淡淡的蒜味和坚果的香气，也有人说白松露散发出荷尔蒙的味道，引人入胜，很难定义。
10 12 月, 2023
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全球餐饮
全球餐饮动态：西班牙Disfrutar、Noor摘三星；秘鲁Maido获「拉美最佳餐厅」
米二主厨黄景辉携手5J火腿发表赏味宴；Alain Ducasse x Daniel Humm 四手联弹；成都子非客座澳门永利
4 12 月, 2023
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