Patty Chuang

【食記】你可曾在杭州吃過一條醋魚？

走進杭州植物園那天，桃源嶺的葉子已經綠得鋪天蓋地。梅雨季還沒開始，暑氣也沒完全升上來，江南的夏天，最舒服的就是 […]

全球餐飲動態：曾深陷醜聞，Amisfield 拿下新西蘭首屆米其林指南一星；全球首間米其林三星墨西哥餐廳 Californios

1 曾深陷醜聞，Amisfield 拿下新西蘭首屆米其林指南一星

全球餐飲動態：2026德國米其林榜單頒布；全球最佳披薩榜單出爐

1 2026德國米其林榜單頒布 L.A.

全球餐飲動態：美國運通壟斷歐美訂餐市場；Ninetta 登場香港中環；曼谷 POTONG 重新開幕

1 美國運通壟斷歐美訂餐市場版圖超越行業老大哥

【食記】同根不同語，澳門三星三鑽粵菜食府與北京唯一三星潮州菜交匯

這次受新濠天地邀請參加譽瓏軒與潮上潮的四手餐會，出門前想說先做點功課，上網搜尋發現，譽瓏軒在澳門餐飲圈已經是老 […]

全球餐飲動態：傳奇餐廳noma 8月5日重回哥本哈根；2026越南米其林榜單揭曉

1 傳奇餐廳noma 8月5日重回哥本哈根

【食記】一日快閃台南，只為在予島與富山L’évo重逢

我是一個能不出台北就不出台北的人，來台南的次數更是屈指可數。當然，能讓我踏出台北的動機大多出於美食的誘惑，而這 […]

全球餐飲動態：湖南迎來史上首份省級榜單；OAD 歐洲榜單 Eliane 奪冠；廚藝界的奧斯卡，比米其林更懂美國餐飲

1 辣得米其林都坐不住了湖南迎來史上首份省級榜單

【食記】上海Rambu：酸甜咸辣並乘的東南亞小館

時隔半年多再次回到上海，Chef Jun開業不久的東南亞餐館Rambu是我此行最期待的一餐之一。 @Jocel

全球餐饮动态：OAD 亞洲榜單出爐，中國大陸上榜 35 家；已故名廚安東尼·波登電影《Tony》即將上映

1 名單越來越大，誰在決定品味？ 2026