Patty Chuang

全球餐飲動態：米其林廢除綠星；慢食運動創辦人Carlo Petrini辭世

1 米其林廢除綠星、版圖擴張至澳大利亞來源：guide.michelin.com

【食記】一隻餃，摘一顆星：重返蘇州喜鼎家宴

再次來到蘇州喜鼎家宴，是在春天。走進熟悉的木門，迎上來的還是那句“歡迎回家”。上次來，只當是句暖心的問候，今 […]

全球餐飲動態：新西蘭年度餐廳Amisfield主廚下台；Disfrutar、Roca等多家傳奇餐廳官網遭冒牌

1 新西蘭年度餐廳Amisfield主廚下台來源：restaurantandcafe.co.nz

全球餐飲動態：墨爾本將舉辦世界最長晚餐；《熊家餐館》最終季六月開播

1 墨爾本將舉辦世界最長晚餐來源：melbournefoodandwine.com.au

【食記】刀魚面前，再豪放的吃家也不得不低頭

家離長江入海口不遠，所以每隔三五天就要蒸條魚來吃。毫不誇張地說，我家每個人都因為魚刺進過醫院。所以說起要去吃 […]

全球餐飲動態：新榮記江西首店落地景德鎮；京都大阪米其林榜單揭曉，美山荘唯一新晉三星

1 新榮記江西首店落地景德鎮來源：jxnews.com.cn

【食記】東京現代料理JULIA：百分百地酒地肴？十道菜帶你走遍全日本

在各種餐廳鱗次櫛比的東京，加上本人有限的胃容量，每天吃什麼，是我最關心的事。然而近幾年不管評價寫得如多麼天花 […]

全球餐飲動態：西班牙Spain Fusion 4月23日亮相上海；巴西米其林Tuju與Evvai晉升三星，歷史唯二

1 西班牙Spain Fusion活動4月23日亮相上海

【食記】誰說只有off menu，才裝得下「醉東」的春天？

得知又去吃醉東，提前一周就開始期待。都說醉東是個“危險”的地方。那麼多下飯菜，只一碗米飯是肯定不夠，吃到暈碳 […]

全球餐飲動態：倫敦Orrery回歸，米二星廚Pierre Minotti掌舵；上海米一Obscura新店啓幕

1 倫敦Orrery回歸米二星廚Pierre