Patty Chuang

全球餐飲動態：米其林與分銷巨頭Sysco合作；Björn Frantzén斯德哥爾摩新店啓幕

1 米其林與分銷巨頭Sysco合作食材至上原則遭質疑

全球餐飲動態：杭州Nel Blu by Umberto Bombana 開放預訂；巴黎紅孩兒市場火災

1 杭州Nel Blu

全球餐飲動態：米其林指南進軍印度；Bar Leone創始人打造香港瑰麗新酒吧

1 米其林餐厅指南首次进军印度來源：@soh_magazine

全球餐飲動態：京津米其林首版10月揭曉；戈登拉姆齊監制紀錄片回歸

1 首版北京天津米其林指南10月底頒布來源：Michelinguide

全球餐飲動態：Alchemist將休業五個月；大陸54家酒店獲米其林星鑰

1 哥本哈根 Alchemist

全球餐飲動態：巴黎米二餐廳Table閉店；瑞典米二VYN客座台北

1 巴黎米二餐廳Table閉店來源：@jultissot

全球餐飲動態：Daniel Calvert 出任Club Bâtard 上海廚藝總監；成都新榮記榮獲米其林三星

1 Club Bâtard

全球餐飲動態：去日本頂級餐廳工作！WFC 2027申請開啓；香港福上餐廳9月開幕

1 去5家日本頂級餐廳工作！ WFC

全球餐飲動態：廣深米其林指南頒布，深圳7家摘星；米三星廚陳泰榮加盟溫哥華iDen & Quanjude

1 廣深米其林指南頒布，深圳7家摘星來源：michelinguide

【食記】一個人的湖景位：永翠宮的江南新滋味

上次坐在這個位子，看的是同一場水舞。那時候，這裡還叫永利宮，掌廚的是譚國鋒師傅。幾年過去，餐廳換了名字，換了 […]