繁體中文简体中文 English

marketing

【Jocelyn 專欄】東京Den：在剛好的溫度里，吃一場心底的舒坦

記得第一次拜訪東京的Den（傳）還是在神保町舊址，後來搬到神宮前。從兩星、失去一星、再重返二星，再看到它在世

全球餐飲動態：荷蘭唯一三星主廚去世；OAD發佈2025亞洲頂尖餐廳

1 荷蘭唯一三星主廚去世

【食記】相見恨晚東京寶格麗 – Luca Fantin 的最後一餐

「這就是在日本才吃得到的意大利菜啊」，我放下刀叉，心裡感嘆。這是在東京銀座寶格麗大廈的意大利餐廳Luca

【Jocelyn 專欄】泰安門：從最短的一星到三星對話行政主廚Christiaan Stoop

泰安門是上海目前唯二的米其林三星餐廳之一，而Stefan Stiller在中國二十年的努力與堅持無疑為餐廳的奠

【食評】夢里才吃得到的螃蟹？京都二星料亭緒方的直球蟹宴

12月來到京都，恰逢米其林二星懷石京料理名店– 緒方的間人蟹季。每年的11月6日是螃蟹捕撈解禁的日

全球餐飲動態：《主廚的餐桌》十週年傳奇篇即將上映；安縵首艘奢華遊艇首航地中海

1 《主廚的餐桌》十週年傳奇篇即將上映！

酒店專欄：重磅！2025年度奢侈旅遊趨勢

2024封關在即，全年現象級別奢旅關鍵字莫若票價與房價狂飆，尤以巴黎奧運期間一眠千金真正奢侈，倫敦也不遑多讓。 […]

酒店專欄：深圳文華冶煉新貌

大灣區深圳文華東方酒店，自 2022 年初春轟動揭幕，脈承文華東方酒店集團融熔華洋傳統，並延請芝加哥 SOM

全球餐飲動態：首爾三星Mingles主廚親臨香港姐妹店；亞洲首家Time Out米其林美食廣場進駐大阪｜TastyTrip

1 首爾三星Mingles主廚親臨

全球餐飲動態：韓國米其林Mingles摘三星；黑白大廚評審安成宰主廚餐廳Mosu即將重啓？｜TastyTrip

1 首爾米其林Mingles摘三星