【上海】普鲁斯特西餐厅：文化跨界美食寻找人间里的一道光

普鲁斯特西餐厅主理人赵辉(Monica Zhao)，身为著名收藏家，她真性情且热爱文化与美食。

她创立了“游于尘外”品牌宣扬中国传统文化，投身文化产业活动的同时，她也“顺其自然”地一脚踏入了餐饮界。Monica把眼光放向餐饮业不仅仅是出于热爱，也出于对文化产业衍生的重视。