上海

普鲁斯特西餐厅主理人赵辉(Monica Zhao),身为著名收藏家,她真性情且热爱文化与美食。

她创立了“游于尘外”品牌宣扬中国传统文化,投身文化产业活动的同时,她也“顺其自然”地一脚踏入了餐饮界。Monica把眼光放向餐饮业不仅仅是出于热爱,也出于对文化产业衍生的重视。

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