最新消息
美食专栏
去年一家以冰淇淋为主角的餐厅──MINIMAL，以gelato为主要品项，脱颖而出，成为全球唯一获得米其林一星肯定的冰淇淋专门店，也吸引了来自世界各地的好奇目光。
近期精品品牌跨足餐饮产业的趋势，在全球范围内有加温的趋势，每一家品牌餐厅的设计、理念与概念是否能够与合作主厨的烹饪理念吻合？共创双赢的局势？这依旧是个问号。
四月的意大利普利亚之旅尾声，我在Borgo Egnazia吃到至今难忘的一餐。这座度假村位于意大利的鞋跟地带， […]
SENsation——李森中式餐酒小馆 其实早该有人想到，不是吗? 一家中式餐酒小馆。像巴黎常见的法式小馆子，
我本来就爱寿司。4月初，来到有着“鱼米之乡”之称的新潟，寿司岂能错过？ 况且，这天拜访的寿司店可不一般，是当地预定困难的米其林一星名店“鮨 登喜和”(Sushi Tokiwa)。
记得第一次拜访东京的Den（傳）还是在神保町旧址，后来搬到神宮前。从两星、失去一星、再重返二星，再看到它在世界餐厅榜单上的排名起起伏伏，这些年来，我一路看着Den经历了各种阶段。
餐饮新闻
1.江浙沪米其林将合并 来源：米其林指南 11月，米其林指南宣布将于2026年把上海、杭州与江苏省的榜单整合， […]
