记得第一次拜访东京的Den（傳）还是在神保町旧址，后来搬到神宮前。从两星、失去一星、再重返二星，再看到它在世界餐厅榜单上的排名起起伏伏，这些年来，我一路看着Den经历了各种阶段。

“这就是在日本才吃得到的意大利菜啊”，我放下刀叉，心里感叹。 这是在东京银座宝格丽大厦的意大利餐厅Luca Fantin。

2018年首次到斯洛文尼亚，印象中看着山谷里清澈的溪水，留下深刻的印象。经过七年后再度重返，自意大利Udine开车过来，不到一个小时，我们重返Hiša Franko。