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米其林指南

【Jocelyn专栏】深入世界第一家米其林星级冰淇淋店——MINIMAL以冰打造的料理

去年一家以冰淇淋为主角的餐厅──MINIMAL，以gelato为主要品项，脱颖而出，成为全球唯一获得米其林一星肯定的冰淇淋专门店，也吸引了来自世界各地的好奇目光。

【Jocelyn专栏】我睡过的那些酒店，奢华非我首选

工作的关系，不论是美食团，还是自己在各国“测试餐厅”踩点、写餐厅评论，我常常入住不同形式的酒店。这些年下来，分享自己喜欢的酒店经验的机会反而不多，大部分时候，我的文章焦点都放在餐厅上。

全球餐饮动态：新加坡米其林Sushi Sakuta晋升二星；京都蛋包饭达人客座永利澳门

1 新加坡米其林Sushi Sakuta晉升二星

全球餐饮新闻：noma 2026快闪洛杉矶；广州米其林Chōwa摘一星

1 noma 2026快閃洛杉磯

全球餐饮新闻：美食家蔡澜去世；北欧米其林PAZ、Signum摘二星

1 美食家蔡瀾去世來源：香港01 2025年6月25日，著名美食家蔡瀾在香港去世，享年83歲。其個人社交平台 […]

全球餐飲新聞：Tiffany咖啡廳聯手亞洲最佳女主廚插旗東京；德國米其林新增2家三星

利马Maido获2025世界第一餐厅；美国电视名厨Anne Burrell逝世； La Liste甜点奖揭晓香港瑰丽获奖

全球餐饮动态：北京一星LING LONG谢幕，8月将迎新篇章；越南米其林新增2家一星

1 北京一星LING LONG謝幕，8月迎全新篇章

全球餐饮新闻：迪拜米其林首2家三星诞生！葡萄牙首版米其林酒店指南发布，2家获三星钥

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全球餐饮新闻：“绝望主妇”女主探索西班牙美食节目播出；奈良米其林新增3家一星

「绝望主妇」女主探索西班牙美食节目播出

全球餐饮动态：“如院”成杭州首家米其林二星餐厅；OAD欧洲经典餐厅榜单揭晓

1 “如院”成杭州首家米其林二星餐厅来源：michelinguide