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世界五十佳

全球酒店专栏：曼谷&台北，嘉佩乐双城记

犹记2024年度世界五十最佳酒店于伦敦市政厅发布现场直播时，凌晨四点夜央正该酣睡时，笔者在远东守着手机屏幕，不寐在线观礼。随颁奖名次递减，主持人唱名科莫湖畔典丽Passalaqua酒店居次，卫冕未竟时，现场酒店人与资深评论一片哗然骚动。

全球餐饮动态：全球米其林酒店指南揭晓中国2家获三星钥；香港Bar Leone获“世界最佳酒吧”

1 全球米其林酒店指南揭曉中國2家獲三星鑰來源：米其林指南 2025 年 10 月 8 日，米其林酒店星鑰 […]

全球餐饮动态：亚洲50佳第一香港Bar Leone 登陆上海；意大利美国2店并列全球百大披萨最佳

1 亞洲50佳第一香港Bar Leone

全球餐饮动态：名厨黎子安澳门谭卉六手联弹！撒盐哥米兰新店开幕在即

1 黎子安、Angela Lai澳門譚卉六手聯彈

全球餐饮动态：新加坡米其林Sushi Sakuta晋升二星；京都蛋包饭达人客座永利澳门

1 新加坡米其林Sushi Sakuta晉升二星

【Jocelyn专栏】排名之外，餐厅真正要面对的事

近期与一位餐厅的主厨的对话：“最近还好吗？”他苦笑聊起最近的压力。他坦言，有媒体要求餐厅提供机票与住宿“来访体 […]

全球餐飲新聞：Tiffany咖啡廳聯手亞洲最佳女主廚插旗東京；德國米其林新增2家三星

利马Maido获2025世界第一餐厅；美国电视名厨Anne Burrell逝世； La Liste甜点奖揭晓香港瑰丽获奖

全球餐饮动态：北京一星LING LONG谢幕，8月将迎新篇章；越南米其林新增2家一星

1 北京一星LING LONG謝幕，8月迎全新篇章

酒店专栏：重磅快评 2024年度世界五十最佳酒店清单

笔者鲜少熬夜，但年近四十仍对心水钟爱怀抱热情，遂深夜不寐在线观礼2024年度世界五十最佳酒店于伦敦发布现场直播 […]

全球酒店专栏：曼谷The Siam——暹罗旖梦，湄水幻景

年过而立以来，每逢凛冬时分，总向往暹罗阳光璀璨与印支异邦风情，笔者尤爱湄南河滨旖旎，游船若织似画，不负东方威尼斯美名。