置地文华东方酒店，自2005 年盛夏揭幕以来，便承袭香港文华东方超群服务，并延请设计巨擘Adam Tihany镕铸当代品味，以宽敞客房，绝佳地利成为中环时人心水最好，并别开生面打造港岛最奢芳疗中心。2017 年更委由华裔知名室内设计才女Joyce Wang，为 111 间绝伦客房与套房，巧添新妆，兼容时尚律动与优雅。置地文华东方酒店餐饮体验缤纷琳琅，也为人津津乐道，尤以名厨Richard Ekkebus执掌米其林二星餐厅Amber，最为笔者所钟。

香港瑰丽酒店自 2019 年早春揭幕，便以港九奢旅之最，名动东亚。六十五层楼高擎天府邸，自太古仓码头旧址拔地而起，直上云霄，由瑰丽酒店集团主席郑志雯女士委由建筑大师季裕棠操刀，历经十载落成，计有四百一十三间房间与套房，饰以几何纹样漆面与明镜，错落点缀Loro Piana羊毛壁布打造起居空间尔雅。卫浴则巧嵌黑白云石，设有独立浴缸与铜锻面盆，动线涵纳男女衣帽间，精心处处，展现季式独到美学。

每每与友人们话及曼谷何处下榻为佳，笔者总独排众议，力荐湄南水滨，无论是曼谷文华东方酒店典丽或暹罗酒店轮焕，同为心头最好，难分轩轾。曼谷文华东方酒店始业至今近一百五十载，流光玉润，风华绝代，接待过无数皇族元首与大家贵冑，时至今日更是诸多国际名流巨星访泰指定住宿，令品味游人趋之若鹜。

Carlyle & Co.自 2021 初夏揭幕，便是全港最具话题性与文化性的私人会所。位于瑰丽酒店建物顶层，由室内设计师 Ilse Crawford 设计，以纽约瑰丽酒店 (The Carlyle) 为灵感出发，展现香江国际港埠风情。信步走入巧用颜色缤纷的会所，客室玲琅串接，错落各色意大利与北欧设计家具，高妙展现上世纪六零年代自信美学与人文流风。

首份世界最佳五十酒店名单甫于伦敦秋末问世。对比于最佳餐饮五十行之有年，逻辑脉络成熟明朗且具趋势斥候意义，此份世界最佳五十酒店新榜，令酒店从业人士与酒店迷热议一时，但如此热情是否最终可成一家者言，仍是未知之数。