楔子

香港瑰丽酒店自 2019 年早春揭幕，便以港九奢旅之最，名动东亚。六十五层楼高擎天府邸，自太古仓码头旧址拔地而起，直上云霄，由瑰丽酒店集团主席郑志雯女士委由建筑大师季裕棠操刀，历经十载落成，计有四百一十三间房间与套房，饰以几何纹样漆面与明镜，错落点缀Loro Piana羊毛壁布打造起居空间尔雅。卫浴则巧嵌黑白云石，设有独立浴缸与铜锻面盆，动线涵纳男女衣帽间，精心处处，展现季式独到美学。

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三月伊始，工作情事纷乱，治丝益棼，身心俱疲之际便又向往香港或曼谷短游避世，希冀透过旅行，安顿不宁身心。深夜辗转，信手点开世界五十最佳酒店页面寻求灵感，香港瑰丽高踞全球第二，雍容典雅。纵耳闻稍誉过其实，且新富鹬集，仍是好奇不已，遂去讯委由友人订房，心神驰骋九龙水滨绝景。

午后私车缓缓驶入满铺鹅卵石的回车道，夹路矗有巨型灯饰与艺术雕塑迎宾，甫停泊于酒店前庭，门卫熟练接过行李，寒暄片刻便引领我穿过豪华门廊，前往柜台办理入住。前台经理Jeffrey Ho朝气十足，接过护照，旋告知港景客房已齐整，倾刻即可入住或是先于贵宾廊瑞阁 (Manor Club) 小酌；笔者素喜居卧分离，洽知套房升等费用可堪负担，便表示先参观后决定。前台经理推开港景客房殷厚大门，季氏美学无双，维港景致旖旎，然起居紧挨卧床略显侷促，怎能不往套房挪去？

玉损

步入山景套房，偌大落地窗仍揽西九龙城与维港景致无遗，橄榄绿色漆屏与明镜铺排起居间奢侈已极，卧室缀以浅灰格纹布料与奶油色漆屏，则显府邸气度静雅。夜幕初降，远方太平山灯火曳摇静谧，星轮缓驶，当此胜景坐卧品茗，乐不思蜀。房务同仁奉上迎宾果盘与总经理亲笔信，道安铺设夜床之余，利落收取隔日摄影用衣物蒸烫。浴室黑白云石轮奂巧砌引人入胜，置身其中乐享浸浴，烦忧全然抛诸身后。然只一事隐约有异，便是瑰丽著称礼宾管家服务，自预定到入住聊胜于无，岂知无限耽溺不意玉损，皆导因于此。

慵起前往瑞阁早餐，关于酒店内摄影与动线安排等琐事征询管理仍未有回音，更遑论入住前通讯软件上礼宾部门问洽回覆，总不甚清晰积极，笔者便暗忖不妙。日禺时分，贵宾廊已满座八分，礼宾管家匆匆询问房号后便由我随意入座。餐台玲珑，珍馐琳琅排开，白芦笋沙律与传统点心原是心水至爱，然此时瑞阁吵闹如市，兼之冰咖啡与西柚汁久候，让人食欲全无。当管家告知房务同仁恐无法实时清房其余事项一问三不知，而摄影团队将抵，如此混乱更是十足倒胃。

难以按捺悻悻，管家经理Ishwan Randawe见状，便一力接管所有联系琐事，确保房务与礼宾服务在线，更表示摄影陪同此次豁免，请我放心。乍似警报解除，然而诸多细过错失皆缘于横向沟通失灵，而笔者惴惴，美好第一印象陡然色变，见微知著地反映管理困境。哑然失笑之余，更忧心下旬巴塞尔艺术展 (Art Basel) 与瑰丽酒店五周年，世界第二美名或将蒙尘，遂书下拙见反馈予管理层。

退房在即，瑞阁管家旋即奉上咖啡，并殷切称名问候，不复前日仓皇。然而笔者五味杂陈，也再度忖思奢华意义与酒店服务精髓。步出大厅，一切困惑与未逮，都将沦为府邸水畔下的波臣。

还璧

返台数日后，西裔总经理Hugo Montanari恳切覆答致歉，并诚邀话叙。恰逢笔者连两周访港洽公，便巧订香港瑰丽酒店开幕五周年纪念日慈善午宴后，于府邸驰名茶餐厅Holt’s Café一会。「我们相当重视您的反馈指教，也明了个中绝非无病呻吟。关于瑰丽驰名管家服务，我多说无益，只能力邀您再度体验。」

「感谢您百忙中拨冗聆听我分享拙见，作为多年奢华酒店迷，很难没有本位或是偏好，然出发点只是期许瑰丽酒店能更加卓越。」，总经理Hugo Montanari闻后首肯，他微笑极其迷人，风度自信又谦和，与我接着分享香港酒店业现况。「香港向全球敞开，但许多国际旅客并不知道我们殷切期盼他们返港。作为酒店人，我们的使命与挑战便是如何让所有人宾至如归。」

时入四月，再度搭上熟悉不过的国泰航班，飞机餐如常寡淡，烤鸡跟带子烚无颜色，全然不及阿莫多瓦新片十分之一更惹味。由Ethan Hawke与 Pedro Pascal文本新绎，讲述前缘如何再续。这一机巧，令笔者心情大好，更加期待重返瑰丽。平顺飞抵香港国际机场，落地坐上高尔夫球车便收到管家团队来讯亲切问候。

私车驶入府邸，管家经理Ishwan Randawe灿笑远迎，偕资深门卫一道引我入房办理入住。套房仍旧华美，但怎若熟识如友的关切与问候，更能令人心暖。瑞阁精雅如昔，管家团队充满赤诚，接待又入里细腻；他们暗记下笔者常点轻饮，开夜床时与冰桶一同奉入房内，并妥善协调房务与前台，确保公私行程无论巨细，皆能丝滑衔接。瑰丽奢侈无双，而相称府邸服务，乃是透过日常积累，悉心于互动中体察宾客，最终透过微小处展现无上款待。

后语

五周年香港瑰丽庆典，团队迎来当代发艺巨擘Rossano Ferreti于水疗楼层 Asaya揭幕首间义式沙龙。笔者甚喜于酒店下榻期间理容，而造型师慧手巧，妙语如珠，更是令人心花怒放，不待推荐，便选购了同名发品。怎知两位管家已在柜台等候，欲再度确认客房整理与宾客来访琐事，见我提袋走出，主动上前协助送房。盛情难却，便邀请他们一同前往瑞阁。

又是退房时刻，自电梯迳直步出，恰逢总经理从大厅走来欢送，我便趁此良机分享诸多瑰丽管家精微体贴举措，更是盛赞管理能精益求精。「擎天府邸是我在九龙唯一住址，也是香港的第二个家。各位的努力造就绝伦体验，更令瑰丽之美深深触动我。」。总经理Hugo Montanri恳切笑答：「我们都等着你回来，一路顺风。」

封面：Joseph Wan
图片：Joseph Wan/rosewoodhotels.co/@rosewoodhongkong
撰文：Joseph Wan