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全球餐飲新聞：Paul Pairet新加坡展店；La Liste全球1000酒店公佈，上海半島奪冠

1 Paul Pairet新加坡展店

全球餐飲新聞：2025日本十大目的地餐廳出爐；哥本哈根MAD研討會時隔七年回歸

1 2025日本十大目的地餐廳出爐來源：thejapantimes

【Jocelyn 專欄】Jessica Rosval 火力全開：多文化融合、大無畏直火料理的新世代世界女主廚

今年十月底，我在意大利烏迪內（Udine）參加Ein Prosit美食活動時，品嚐到由主廚Jessica Ro

【Jocelyn 專欄】Ein Prosit：北意美食狂歡節世界名廚“神仙打架”的聚會

二十年後再訪Udine，而這次造訪的契機，是參加北意大利Udine每年10月份舉辦一連五天的 Ein Pros