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《一飯封神2》7月29日開播，百廚對決賽制升級
來源：bjnews.com.cn
2026年7月29日起，由騰訊視頻出品的美食競技綜藝《一飯封神2》正式開播，本季共集結100位廚師參賽，覆蓋川、粵、滇、湘、北方菜及融合菜、海外中餐等多元菜系。
@騰訊視頻一飯封神
此次評審維度進一步細化：謝霆鋒將上一季的標桿變成這一季的門檻；張勇深耕食材本味，嚴控風味細節；鄭永麒則在本季新增對廚師“穩定性”的專項考核。針對第一季“經營戰”中廚師烹飪能力被經營策略消解的問題，第二季對賽制做出了幾項關鍵調整。首先取消了第一季中大廚的首輪豁免權，16位殿堂級大廚與84位民間小廚站上同一起跑線；其次晉級規則取消“待定”的滿員輪換機制，這意味著每一輪都有廚師直接出局，首期節目中便有從業多年的資深名廚因臨場失誤提前離場。
這些改變將競爭焦點重新拉回到廚師的刀工、火候與菜品完成度上，試圖讓比賽回歸廚藝本身。從“經營戰”的商戰模擬，回歸到“實力戰”的純粹較量，《一飯封神2》的賽制升級，旨在讓廚師用手中的鍋鏟和食材來說話。
本季大廚陣容豪華，集結了炳勝集團聯合創始人曹嗣全、川菜“榮字派”第三代傳人鄧華東、廈門華爾道夫酒店鮮承中餐廳總廚杜國金，以及多位來自香港、廣州、杭州、南京等地的米其林星級餐廳主廚。
其中，鄧華東師傅是上海高端川菜餐廳南興園的創始人。他來自四川成都，20歲入行，師承川菜大師陳廷新，是川菜“榮字派”的第三代傳人。 他於2019年在上海創辦南興園，2026年南興園獲評黑珍珠一鑽。菜品以南堂川菜為特色，代表菜包括展現吊湯功力的開水白菜、口感細膩的雪花雞淖等。
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上海LING LONG、東京Crony
時隔兩年再度聯袂
來源：@restaurant_linglong
2026年8月10日至11日，上海米其林一星餐廳LING LONG主廚劉禾森，與東京米其林二星餐廳Crony主廚春田理宏，將在上海攜手帶來四手聯彈晚宴。
@restaurant_linglong
兩位主廚的首次合作可追溯至2024年11月——彼時LING LONG與Crony在上海與東京兩地分別舉辦了一場僅限一晚的四手聯彈晚宴，Crony帶來的酥脆“多拿滋球”，以及LING LONG的“葡式咖喱配白鰻”和“魚香汁花膠”讓食客印象深刻。
LING LONG由主廚劉禾森於2019年在北京創立，2023年進駐上海外灘華爾道夫酒店，LING LONG北京與上海兩地餐廳均獲米其林一星，上海店在2026年“亞洲50最佳餐廳”榜單中位列第9。
主廚劉禾森14歲開始學廚，於2025年榮獲The Best Chef Awards最高級別“三把刀”主廚榮譽及“最佳創意獎”。
LING LONG餐厅内部&菜品 @michelinguidee
Crony是一家位於東京港區東麻布的米其林二星法餐廳，店名Crony意為“摯友”，象徵著賓客、生產者與餐廳之間如朋友般的緊密聯結。餐廳於2021年獲米其林二星，2023年再添米其林綠星，並在2025年“亞洲50最佳餐廳”評選中位列第30位。
主廚春田理宏（Michihiro Haruta）輾轉於世界各地頂級廚房，包括東京三星Quintessence、舊金山三星Saison、挪威三星Maaemo及丹麥Kadeau等名店，在二十多歲時便完成了環遊世界的修業之旅。他的烹飪深受北歐影響，以極簡的色彩搭配凸顯食材本味，招牌菜有奶油乳酪炸甜甜圈等。
Crony餐廳內部&菜品 @michelinguide
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Louis Vuitton攜手Band of Luxury
打造沈浸式晚餐遊艇
來源：falstaff.com
2026年7月，Louis Vuitton正式推出“晚餐遊艇東方快車”（Dinner Yacht Orient Express） 概念，與創意工作室Band of Luxury合作打造，將奢華列車旅行的優雅與魅力，以一種沈浸式的晚餐體驗形式，移植到公海之上。
Dinner Yacht Orient Express概念圖 @falstaff.com
此次概念靈感源自東方快車傳奇列車的黃金年代。賓客將在航行中的奢華遊艇上，享受一場海上的沈浸式體驗。這艘首航超奢遊艇將在法國與意大利里維埃拉之間航行，船上大量嵌入LVMH旗下品牌生態，包括嬌蘭美容空間以及軒尼詩乾邑等高端消費場景，強化“移動式奢華空間”的體驗屬性。
“晚餐遊艇東方快車”概念的核心載體，是已於2026年5月首次啓航的東方快車Corinthian號帆船遊艇。這艘220米長的遊艇是目前全球最大的帆船遊艇，設有五間餐廳和八間酒吧，由擁有18顆米其林星的法國名廚Yannick Alléno全程監制。
隨著奢華品牌逐漸從產品本身轉向體驗式消費，LVMH選擇在大型旅行與酒店概念上持續加碼，此次概念將Louis Vuitton品牌對“旅行藝術”的百年承諾，從行李箱延伸到海面。
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倫敦壽司大師Endo Kazutoshi火災後回歸
來源：@hotdinner
2026年10月，倫敦最具影響力的壽司主廚之一Endo Kazutoshi將在切爾西開設全新Omakase餐廳ENDO，標誌著他在2025年火災後正式回歸倫敦餐飲界。新店位於8-9 Blacklands Terrace一棟兩層聯排別墅內，這裡曾是米其林星級餐廳The Five Fields的舊址。一樓為僅設10個座位的Omakase餐廳，二樓則是日式高保真聆聽酒吧Moga，預計10月對用餐的客人開放，12月起面向大眾開放。
主廚Endo Kazutoshi是倫敦最具影響力的壽司主廚之一，出生於日本橫濱的壽司世家，曾師從傳奇壽司大師小野二郎的弟子大野明俊。2007年移居倫敦後，他擔任國際知名日本餐廳Zuma的壽司總廚，2019年在白城開設首家個人餐廳Endo at the Rotunda，開業僅六個月便摘得米其林一星，並在2025年被評為Harden’s英國百佳餐廳第一名。
主廚Endo Kazutoshi @portalin.com.br
2025年9月一場大火摧毀了這家餐廳，經歷近一年的沈澱後，Endo宣佈將於2026年10月在切爾西開設全新10席Omakase餐廳ENDO，並將這場火災比作“金繼”，視為自己歷史的一部分，以此回歸本心。
新餐廳ENDO設計靈感來自1920至1930年代東京的私密壽司吧台，餐廳內設有200年歷史的京都檜木吧台，為食客提供沈浸式的用餐體驗。菜單不提前公開，由Endo根據當天食材即興創作。菜單將完全去除乳製品，更加註重出汁與傳統料理手法。所有壽司均使用不列顛群島的野生魚類，海苔、山葵、醬油和米則繼續從日本獨家採購。
Endo菜品 @kazutoshi.endo
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希臘米科諾斯四季酒店正式揭幕
來源：fourseasons.com
2026年7月21日，四季酒店集團在希臘的第二家酒店——米科諾斯四季酒店（Four Seasons Hotel Mykonos） 正式開業，迎接首個夏季旅遊旺季。酒店位於米科諾斯島南側的卡洛利瓦迪灣（Kalo Livadi Bay） 西岸，坐落於懸崖之上，這是繼雅典阿斯蒂爾宮四季酒店之後，四季品牌在希臘佈局的第二家酒店。
酒店景觀 @fourseasons.com
酒店由希臘著名建築師尼科斯·瓦爾薩馬基斯（Nicos Valsamakis） 操刀設計，佔地6公頃（15英畝）。建築以米科諾斯傳統村落為靈感，採用低層村落式佈局，白色建築群沿山坡鋪陳開來，與島上的基克拉迪建築風格融為一體。景觀由赫莉·潘加盧（Helli Pangalou） 設計，綠蔭石徑串聯起草木茂盛的花園與靜謐庭院。
酒店設有四間餐廳及酒吧，均由紐約Rockwell Group設計：Álef為地中海燒烤概念餐廳，主打優質肉類與新鮮海鮮，佐以希臘及舊世界佳釀；Corbu將意大利風情帶到米科諾斯，提供全天候地道意大利美食；Kafeneo還原希臘咖啡館精髓，供應咖啡、傳統希臘開胃小食與甜點；The Beach在海濱氛圍中供應手工調制的創意雞尾酒。
Álef餐廳菜品 @fourseasons.com
酒店提供豐富的在地體驗，賓客可乘船前往提洛島探索古蹟，或前往雷尼亞島暢遊浮潛；也可搭乘直升機從雲端俯瞰米科諾斯全景；或參加步行導覽、騎馬探索火山海灘等定制行程。
封面：@騰訊視頻一飯封神
圖片：guide.michelin.com / falstaff.com / portalin.com.br / thecaterer.com / fourseasons.com / 微博 @騰訊視頻一飯封神 / instagram @michelinguide / @restaurant_linglong / @kazutoshi.endo
撰文： Yolanda Qiu
