十几年前，在西班牙El Bulli工作结识的三位厨师，携手在西班牙加泰罗尼亚区Cadaques开了第一家小酒馆Compartir Cadaqués，在提倡分享的传统文化上提供现代地中海美食，他们一直希望能在巴塞罗纳复制这样的理念。然而两年后来到这个城市，最后基于种种原因开的却是现代前卫的Disfrutar。去年六月三人终于实现当年诺言，让Compartir来到巴塞罗那的街边，以更亲民的价格、Fine Dining的水平，让更多人体验西班牙饮食文化中的分享精神。

1986年，一名叫做Quique Dacosta的17岁少年因为一个小小的偶然，踏入位于西班牙瓦伦西亚附近滨海Denia小镇El Poblet餐厅的大门。谁能想到，这个门背后藏着他的未来与命运？El Poblet不仅成为了他烹饪技艺的摇篮，也深深地决定了他的烹饪风格。

Cocina Hermanos Torres是由著名的加泰罗尼亚双胞胎厨师Sergio和Javier Torres于2017年末创立的神奇高级餐厅，位于巴塞罗那的Les Corts社区。仅仅开业五年Cocina Hermanos Torres便在2022年获得了米其林三星，并因其全面可持续经营努力获得了绿色米其林星。