【Jocelyn专栏】如诗歌般的行板东京三星法餐L’Effervescence

时隔三年，日本开放后，回到久违的东京，飞机降落在羽田机场的那一刻，感到相当的激动。除了帮另一半庆生，时间必然留给叙旧，而美食则是留给错过多年的餐厅。

【Jocelyn专栏】预订困难 – 庄司夏子与她仅有六个位置的东京法餐厅Été

因如梦似幻的水果蛋糕一战成名，东京女主厨庄司夏子2022年获得亚洲最佳甜品师头衔后，今年更一举摘下亚洲最佳女主厨大奖。她在东京的餐厅Été一天只招待六人，成为预定困难店并非意外。宾客被照顾的无微不至，尤其在美轮美奂料理接连展演下，各种仪式感更是为在场客人带来连番惊喜，若在此时求婚必终生难忘。