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世界五十佳

全球酒店專欄：曼谷&台北，嘉佩樂雙城記

登峰造極猶記2024年度世界五十最佳酒店於倫敦市政廳發佈現場直播時，凌晨四點夜央正該酣睡時，筆者在遠東守著手 […]

全球餐飲動態：全球米其林酒店指南揭曉中國2家獲三星鑰；香港Bar Leone獲「世界最佳酒吧」

1 全球米其林酒店指南揭曉中國2家獲三星鑰來源：米其林指南 2025 年 10 月 8 日，米其林酒店星鑰 […]

全球餐飲動態：亞洲50佳第一香港Bar Leone 登陸上海；意大利美國2店並列全球百大披薩最佳

1 亞洲50佳第一香港Bar Leone

全球餐飲動態：名廚黎子安澳門譚卉六手聯彈！撒鹽哥米蘭新店開幕在即

1 黎子安、Angela Lai澳門譚卉六手聯彈

全球餐飲新聞：新加坡米其林Sushi Sakuta晉升二星；京都蛋包飯達人客座永利澳門

1 新加坡米其林Sushi Sakuta晉升二星

【Jocelyn專欄】排名之外，餐廳真正要面對的事

近期與一位餐廳的主廚的對話：「最近還好嗎？」他苦笑聊起最近的壓力。他坦言，有媒體要求餐廳提供機票與住宿「來訪體 […]

全球餐飲新聞：Tiffany咖啡廳聯手亞洲最佳女主廚插旗東京；德國米其林新增2家三星

1 Tiffany咖啡廳聯手亞洲最佳女主廚插旗東京來源：prtimes.jp

全球餐飲動態：北京一星LING LONG謝幕，8月將迎新篇章；越南米其林新增2家一星

1 北京一星LING LONG謝幕，8月迎全新篇章

酒店專欄：重磅快評 2024年度世界五十最佳酒店清單

筆者鮮少熬夜，但年近四十仍對心水鍾愛懷抱熱情，遂深夜不寐在線觀禮2024年度世界五十最佳酒店於倫敦發布現場直播 […]

全球酒店專欄：曼谷The Siam——暹羅旖夢，湄水幻景

年過而立以來，每逢凜冬時分，總嚮往暹羅陽光璀璨與印支異邦風情，筆者尤愛湄南河濱旖旎，游船若織似畫，不負東方威尼 […]