東京

全球餐飲動態：東京三星SÉZANNE主廚Daniel Calvert將離任；上海Villa Le Bec 2月14日停止新華路門店營業

1 東京三星SÉZANNE換帥，Stephen Lancaster接任主廚

全球餐飲動態：凱旋門跨年夜投影「2036」；Piazza Duomo、Florilège四手聯彈

1 凱旋門跨年夜投影「2036」米其林名廚發起反酒駕警示

全球餐飲動態：「意大利美食」申遺成功；香港多家餐廳義賣餐具支援大埔火災

1 「意大利美食」申遺成功來源：Repubblica.it

全球餐飲動態：全球米其林酒店指南揭曉中國2家獲三星鑰；香港Bar Leone獲「世界最佳酒吧」

1 全球米其林酒店指南揭曉中國2家獲三星鑰來源：米其林指南 2025 年 10 月 8 日，米其林酒店星鑰 […]

【食記】料理無界，東京新晉一星「氣分」，不是你想象的日法融合

不久前發佈的2026東京米其林指南中，某個熟悉的名字出現在新晉一星的名單之中，讓我驚喜得一下子從椅子上彈起。 […]

全球餐飲動態：上海Villa Le Bec明年移址外灘；東京米其林明寂摘三星

1 上海Villa Le

全球餐飲動態：上海甬府、菁禧薈、香港Estro六手聯彈；LING LONG主廚任米蘭「最佳廚師大獎」演講嘉賓

1 上海甬府、菁禧薈、香港Estro六手聯彈來源：Estro

【食記】東京銀座小十，舌尖盡收盛夏芳華

7月拜訪位於東京懷石激戰區 — 銀座的二星懷石料理「銀座小十」。餐廳座落在銀座鱗次櫛比的大樓之中的某棟4樓，標 […]

全球餐飲新聞：東京Florilège開設酒吧；特斯拉首家餐廳好萊塢揭幕

1 東京Florilège開設酒吧來源：SODDEN

全球餐飲新聞：香港Bar Leone蟬聯亞洲最佳酒吧；芝加哥三星Alinea客座東京文華東方

1 香港Bar Leone蟬聯亞洲最佳酒吧