×
manager
Michelle
通过中国顶级东西方学术展览, 包含视觉艺术与讲座等大型活动与精彩议题,为本地时艺界带来出众文化思潮。
←
→
跳至主要內容
美食專欄
餐飲新聞
酒店專欄
美食影片
餐飲活動
關於我們
聯絡我們
選單
美食專欄
餐飲新聞
酒店專欄
美食影片
餐飲活動
關於我們
聯絡我們
搜尋
搜尋
Close this search box.
繁體中文
繁體中文
简体中文
English
搜尋
搜尋
Close this search box.
美食影片
美食專欄
酒店專欄
餐飲新聞
餐飲活動
關於我們
聯絡我們
Language
English
繁體中文
简体中文
選單
美食影片
美食專欄
酒店專欄
餐飲新聞
餐飲活動
關於我們
聯絡我們
Language
English
繁體中文
简体中文
美食專欄
【食記】比良山莊:千里迢迢來滋賀,只為一嘗月熊鍋
月熊肉薄切後華麗麗地圍繞著大圓盤擺成花狀。而叫做「月熊」,是因為獵到的亞洲黑熊的胸前有著V字白色斑紋,形似月亮。當日的部位是背中,油脂含量卻已十分驚人:紅肉部分大概只佔一成,其餘的皆是米白的凝脂,與西班牙的橡果伊比利豬火腿還有些相似。
閱讀更多
美食專欄
盤點2025印象最深的十道菜!上海這家讓我忘不了
2025年再次如往年走訪各地,拜訪了不少新的餐廳,也重訪了許多令我倍感親切的老地方。現在回想起來,有十道菜不管什麼時候想起還是令人忘不了
閱讀更多
美食專欄
【食記】比良山莊:千里迢迢來滋賀,只為一嘗月熊鍋
閱讀更多
美食專欄
【Jocelyn專欄】奢侈品跨足餐廳現象:品牌與主廚是否能夠共創雙贏?
閱讀更多
最新消息
美食專欄
美食專欄
餐飲新聞
餐飲新聞
美食影片
美食影片
繁體中文
繁體中文
简体中文
English
繁體中文
繁體中文
简体中文
English
Wechat